El estrés por calor es uno de los mayores retos a los que se enfrentan los productores de vacuno en España, ya que afecta la salud, el bienestar y reproducción, así como también, la productividad del ganado.

Los bovinos son animales homeotermos. ¿Qué significa esto? Que sus organismos, a pesar de las fluctuaciones en la temperatura ambiental, son capaces de conservar de manera constante la temperatura corporal.

Esta capacidad es clave para el funcionamiento de una multitud de reacciones bioquímicas y procesos fisiológicos asociados con el normal metabolismo.

Dicho estrés calórico, afecta negativamente la rentabilidad y viabilidad económica de la actividad ganadera de todo proyecto o emprendimiento, cuyo mayor impacto económico se manifiesta en la producción y la reproducción.

Y es aquí donde toma valor la prevención del estrés calórico de los bovinos de carne y de leche, prestando fundamental atención a su alimentación.

Lee con atención este dato de valor: una vaca usa el 60-65% de la energía consumida diariamente en la producción de carne o de leche y el 35-40% es convertida en calor. (Yabuta Osorio A K, 2001).

Debemos tener presente que el estrés por calor reduce el consumo de alimento, su cantidad y la calidad de leche producida por las vacas y, por ende, su bienestar. Si eres productor sabes de que estamos hablando porque lo habrás notado.

Estamos seguros de que con el artículo de hoy podrás conocer los 20 efectos por estrés por calor e identificar acciones para proteger a tus animales y así, tomar mejores decisiones en cada una de estas situaciones.

Estos son algunos de los temas sobre los que vamos a profundizar:

  • ¿Qué es la ITH?
  • ¿Qué es el estrés calórico?
  • ¿Qué factores intervienen en el estrés por calor?
  • ¿Qué medidas puedes tomar para prevenir el estrés calórico en los bovinos?
  • ¿Qué es Vacafresh?

Vamos con ellos.

¿Qué es el estrés calórico, estrés térmico o estrés por calor?

El estrés es una respuesta adaptativa que permite a los animales hacer frente a los desafíos ambientales. Es una respuesta fisiológica del organismo ante alguna situación adversa o amenazante.

Dicho de un modo más técnico: se designa al estrés calórico como el conjunto de cambios fisiológicos y comportamentales que se desencadenan en los animales cuando son expuestos a ambientes con elevada temperatura, generando una progresiva disminución en la eficiencia productiva. Puede llegar a producirse la muerte de los animales.

Los bovinos tienen un sistema de sudoración deficiente frente a otras especies como el hombre y el caballo.

El estrés inducido por el calor se expresa cuando un animal ya no es capaz de eliminar naturalmente el exceso de calor corporal. A temperaturas ambientales más altas, los mecanismos de adaptación de las vacas no logran eliminar el exceso de calor generado.

Esto produce una acumulación de calor, debido a la temperatura exterior y al elevado grado de humedad relativa que supera la capacidad fisiológica de termorregulación en los mamíferos.

Índice de Temperatura y Humedad

La temperatura ambiental no es la única variable que influye en una situación de estrés. Estas son otras que también tienes que considerar:

  • la humedad relativa (HR)
  • la radiación solar
  • la velocidad del viento

Al ser diversos los factores que influyen sobre el confort térmico del animal, se han desarrollado diferentes índices en los cuales se examina en forma conjunta el efecto de al menos dos de las variables mencionadas anteriormente.

De todos los indicadores desarrollados hasta el presente, el más conocido es el índice de temperatura y humedad (ITH), que emplea la temperatura y la HR como parámetros para estimar el nivel de estrés calórico (EC).

¿Qué es el ITH?

El ITH (Índice de Temperatura y Humedad) es un número utilizado para evaluar si las condiciones ambientales resultan estresantes para los bovinos. El índice de seguridad climática para el ganado (LWSI) categoriza la intensidad del ITH, estableciendo que:

En bovinos para carne

  • Un ITH ≥ 75 se considera nivel de alerta
  • Un ITH ≥ 79 de peligro
  • Un ITH ≥ 84 de emergencia

En bovinos lecheros

  • Un ITH >72 ya se considera nivel de alerta

Para una correcta interpretación de la severidad de las condiciones de estrés por calor de un animal, es clave examinar no sólo la intensidad de este en un momento puntual, sino que también debe valorarse la duración y la frecuencia de exposición.

Intensidad + Duración + Frecuencia= Severidad

Nota: es de vital importancia y recomendable que siempre consultes a un veterinario.

¿Qué factores intervienen en la severidad y la susceptibilidad al estrés por calor?

  • Raza
  • Edad
  • Color
  • Largo del pelo
  • Susceptibilidad al estrés calórico
  • Fase de lactancia
  • Nivel de producción de leche
  • Tipo de alimentación
  • Cantidad y calidad del alimento
  • Estado de salud
  • Hidratación del animal

20 efectos por el estrés por calor en la fisiología, reproducción y en la producción de leche en rumiantes

  1. Reducción del consumo de materia seca, entre un 10 % hasta un 50%, dependiendo de las condiciones meteorológicas y nivel de producción.
  2. Variación en los patrones de rumia y alimentación.
  3. El ganado opta por estar de pie para disminuir la superficie corporal que está expuesta al sol.
  4. El ganado se concentra bajo la sombra.
  5. Respiración rápida y superficial.
  6. Jadeo con el hocico abierto y salivación a altas temperaturas.
  7. Aumento de sudoración y salivación (sialorrea).
  8. Presencia de laminitis.
  9. Presencia de acidosis y timpanismo.
  10. Falta de coordinación y debilidad muscular.
  11. Aumento del consumo de agua.
  12. Reducción del consumo de alimentos en general.
  13. Protrusión de la lengua.
  14. Incremento en la pérdida de agua por evaporación (sudoración).
  15. Alteración en el flujo sanguíneo uterino y efectos hormonales.
  16. Desarrollo embrionario y crecimiento fetal.
  17. Incremento en la temperatura corporal (rectal).
  18. Cambios en las concentraciones hormonales sanguíneas.
  19. Cambios en los índices metabólico.
  20. Cambios en la duración y expresión del celo.

¿Qué medidas se pueden tomar para prevenir el estrés calórico en los bovinos? 20 acciones para proteger a tus animales

  1. Proveer espacios de sombra suficientes para todos los bovinos. Además, contar con sombra en el tambo, tanto en el corral de espera, sala de ordeñe, así como también, en la zona de alimentación.
  2. Evitar el hacinamiento. Intentar brindar entre 2 a 4 m2 por animal.
  3. Proporcionar agua fresca, limpia y abundante.
  4. Controlar la uniformidad y distribución del agua para cubrir las necesidades de todos los animales.
  5. Verificar que los bebederos estén accesibles y cerca de los animales.
  6. Las fuentes de agua deben estar ubicadas en lugares estratégicos y deben ser de acceso fácil y rápido.
  7. Suministrar VACA FRESH.
  8. Evitar manejos estresantes.
  9. Aportar electrolitos, levaduras y metabolitos.
  10. Los arreos deben realizarse de manera tranquila.
  11. Los encierres y trabajos en manga deben efectuarse a primera hora de la mañana o a última hora de la tarde.
  12. Adaptar la alimentación. Brindar dietas de baja actividad fermentativa.
  13. Priorizar pastoreos nocturnos y de madrugada.
  14. Suministrar dietas frías.
  15. Refrescar la hacienda cuando se prevean temperaturas elevadas.
  16. En el tambo, proporcionar ventilación adecuada en sala de ordeñe y utilizar ventiladores y aspersores en patios de espera, área de comederos y túneles de enfriado.
  17. Evitar el transporte y los traslados de animales en los días de mucho calor.
  18. Es fundamental capacitar al personal para identificar signos de estrés por calor en los animales.
  19. Brindar mayor espacio en el transporte cuando las temperaturas sean elevadas.
  20. Siempre se deben respetar y asegurar las condiciones de bienestar animal.

Por último, te contamos que es vaca fresh y porque debes tenerlo en cuenta para tu ganadería

¿Qué es VACA FRESH?

Es una mezcla de electrolitos, antiácidos y antioxidantes, para mantener el metabolismo y las constantes del animal durante el stress por calor. Al mismo tiempo aporta levaduras y aromatizantes seleccionados para rumiantes.


Al aplicar VACA FRESH en tu ganadería de carne o leche aumentarás la producción y, al mismo tiempo, mejorarán su estado de salud. Si quieres conocer más sobre este innovador producto, haz clic en el siguiente enlace. Quiero Ver Vaca Fresh  

¿Qué es una dieta fría?

Es aquella ración que proporciona una importante cantidad de nutrientes para la síntesis y disminuye el incremento de calor generado durante la fermentación y el metabolismo.

Las características más destacadas de la dieta fría son:

  • Mayor densidad energética
  • Fibra más digestible
  • Fibra efectiva (FNDef)
  • Menor degradabilidad ruminal de las proteínas
  • Mayor contenido de nutrientes by-pass
  • Altos niveles de N+ y de K+

Recuerda que el estrés calórico puede matar a tus animales, desmejorar la calidad de sus carnes y bajar la producción de leche. Para evitar esto, puedes anticiparte y aplicar Vaca Fresh.

Con toda esta información, ya sabes cuales son las medidas más importantes que debes tener en cuenta para prevenir el estrés calórico en los vacunos de carne y vacunos de leche.

Y tú, ¿Qué haces para proteger a tus animales del estrés por calor?

Este acuerdo con Asaja servirá para impulsar objetivos comunes en la digitalización del entorno rural

Los socios de Asaja se beneficiarán de un descuento en la web de Sembralia

  Los objetivos de Sembralia (la plataforma de referencia digital en el entorno rural) y Asaja (la principal organización agraria y ganadera de ámbito nacional) han propiciado la firma de un convenio de colaboración de ambas entidades, para poder trabajar conjuntamente en los objetivos de mejora del sector primario en España. La sostenibilidad, la eficiencia y la mejora de la calidad de vida de los ganaderos y agricultores españoles son tres de las metas que se han fijado Asaja y Sembralia en virtud de este convenio. Además, Sembralia se compromete a facilitar la digitalización del sector mediante webinars, artículos de divulgación sobre tecnología, y el desarrollo del sector primario en la revolución 4.0. Pedro Barato, presidente de Asaja, y Santiago Bernal, director de Innovación de Sembralia, han firmado ese acuerdo de colaboración por el que, además, los socios de la Organización tienen un importante descuento a la hora de adquirir los productos de su tienda online (en la web: www.sembraliatienda.com).

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Para Asaja, y con el fin de que las explotaciones agropecuarias sean cada vez más rentables, es muy importante contar con la colaboración de compañías líderes en su sector como es Sembralia, que ofrezcan productos y servicios en condiciones ventajosas a los asociados de Asaja. La inclusión del e-commerce en el ámbito agrícola y ganadero es el primer paso de la transformación digital que Sembralia está impulsando mediante este acuerdo de colaboración con Asaja. Asaja tiene desarrollada la plataforma online “Compras en Conjunto”, para favorecer a sus asociados, con el fin de conseguir disminuir los costes de producción y aumentar la competitividad de sus explotaciones. Precisamente Sembralia ya dispone de su propio espacio para ofrecer sus productos y servicios, está ubicada en la página web www.asaja.com.  

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En definitiva, en Sembralia apostamos por abrir camino en la digitalización del entorno rural mediante la inclusión en el día a día de hábitos de consumo electrónico, y tecnología que ayude a hacer más fácil el día a día en una explotación agrícola o ganadera. De hecho, Sembralia es ya la tienda agrícola y ganadera de referencia online, con un catálogo con más de 2.000 referencias para agricultores y ganaderos. Por eso, Sembralia pone a disposición del agricultor la última tecnología y los servicios más innovadores para favorecer el desarrollo del sector agrícola de una manera eficiente y sostenible.

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    La floración, polinización, cuajado y maduración mejoran con la aplicación de potasa.

      Llegan los meses más cruciales para uno de nuestros cultivos más importantes: el olivar. Nos encontramos en plena floración del olivo y comienza el proceso de fecundación dando lugar a la caída de pétalos. Esto es una señal de que se ha creado una nueva semilla y finalmente la aceituna.

    Gracias a la aplicación de potasio o potasa pueden mejorar mucho nuestros cultivos, en Sembralia os contamos cómo. ¿Sabías que tan solo una pequeña parte de las flores (aproximadamente un 1% – 2%) serán fecundadas?

    Además de las condiciones climáticas, el porcentaje de fecundación dependerá del estado nutricional del árbol, ya que muchas serán desechadas por su estado y tan sólo quedarán los frutos que el árbol sea capaz de nutrir.

    Abonado del olivo, de invierno a otoño

    Junto con la floración del olivar, el amarre de frutos es una fase crucial, muy dependiente de las condiciones climáticas. Es precisamente en esta fase del olivo donde se podrá estimar cómo será la cosecha del año. Por esta razón, es importante tener los árboles con buenos cuidados sanitarios y nutritivos (aquí entra la potasa en juego).

    Durante esta fase se suele ayudar nutricionalmente a la planta con abonos ricos en fósforo para aumentar el amarre, pero sobre todo potasio para el cuaje y maduración. Y es que las demandas de potasio coinciden con la fase de endurecimiento del hueso.

    El potasio desempeña un papel crucial en la síntesis de hidratos de carbonos, movimiento de agua en la planta, aumento de rendimiento graso, la fotosíntesis, la resistencia a diversos tipos de estrés y, en definitiva, al aumento de tamaño y calidad de los frutos del olivo. El olivo florece en primavera y fructifica acto seguido, por eso es importante empezar desde ya (aunque se puede comenzar a abonar a finales de invierno, con el aumento de temperaturas) y podemos mantener el apoyo nutricional hasta finales de otoño.

    ¿Cómo se aplica la potasa en olivos?

    En olivar, estas suplementaciones de potasa se suelen aplicar vía foliar.

    Esta técnica permite aportar nutrientes en momentos de máxima demanda, en los que las condiciones de suelo o ambientales limiten su absorción.

    Y no solo eso, lo bueno de estas aplicaciones es que suelen coincidir con algún tratamiento contra plagas como el repilo o prays, siempre que el producto ofrecido por el fabricante lo permita.

    Es una buena manera de aplicar dos productos en uno, reduciendo el tiempo que se dedica a la plantación.

    Y ya para una nutrición completa, a este tratamiento se suele aplicar urea o aminoácidos al caldo con el fin de mejorar la absorción de nutrientes, aumentando la permeabilidad de las cutículas de las hojas.

     

     


    Soluciones de potasa en Tienda Sembralia

    Como ya sabéis, en Sembralia nos preocupamos por el rendimiento de las cosechas de nuestros agricultores.

    Por ello, ofrecemos los siguientes productos ricos en estos elementos:

    Solución de Abono NK 3-31

    Este fitonutriente asegura una óptima maduración y calidad en tus frutos. Este producto está indicado para la prevención y corrección de las carencias de potasio y para favorecer una óptima maduración y alcance de calidad de los frutos. Además, contiene en su formulación EDTA libre, que proporciona una mejor absorción del potasio por vía foliar. Se recomienda su aplicación en la época de mayor actividad metabólica como desarrollo de frutos, promoviendo su engorde, maduración y cualidades organolépticas.

    La dosis recomendada para el olivo son las siguientes: Mediante aplicación foliar la dosis es de  300-500 cc/hl. Se recomienda realizar 3-5 aplicaciones durante el periodo de engorde y desarrollo de los frutos. Cuando se utilicen agua de pH básico, añadir antes al caldo 250 cc de Spray pH Ideal por 1.000L de agua con el fin de obtener un caldo aproximado de pH 6-7 Mediante fertirrigación la dosis recomendada es de 2,5-3 L/ha. Y se recomiendan hacer 3-5 aplicaciones durante la fase de engorde y maduración.  

    Fertilizante rico en potasio MC POTASA

    Este fertilizante favorece la etapa de engorde de los cultivos. Solución nutricional con alto contenido en Potasio con total disponibilidad para la planta. El Potasio (K) es un elemento muy móvil dentro de la planta, su aplicación foliar actúa en la acumulación de hidratos de carbono y grasas en los frutos y en la regulación de la apertura y cierre de estomas.

    El potasio de está completado con ácidos orgánicos. MC POTASA es fundamental durante la etapa de engorde del fruto, pues el consumo de potasio durante esta etapa aumenta de forma considerable.

    Se recomienda en primavera y otoño. Proceder a la foliación del conjunto de plantas, mojando bien, pero sin que llegue a gotear. Las dosis recomendadas de este producto son:

    • Aplicación Foliar: 100-200 ml/Hl 
    • Aplicación Radicular: 40-60 L/Ha 
    • No necesita plazos de seguridad

    Fertilizante para engorde Fertiormont Potasio

      Fertilizante líquido rico en potasio que ayuda en el engorde y maduración de los frutos, mejorando sus características organolépticas. Epecialmente indicado para momentos en los que el cultivo consume potasio con mayor rapidez como durante el engorde y la maduración del fruto. Su aplicación influye de manera importante en el tamaño final y la calidad organoléptica del fruto.

    Este abono favorece la asimilación de calcio, magnesio y otros elementos que ayudan a la acumulación y asimilación de azúcares o aceites en el fruto. Puede aplicarse en cualquier tipo de cultivo, tanto por vía foliar como por fertirrigación. Al ser aplicado mediante riego se consiguen varios beneficios para el suelo.

    Además aporta microorganismos beneficiosos eliminando patógenos por competencia activa.

    • Aplicación foliar: 200-300 cc/hl (2-3 l/1000 l de agua).
    • Mojar bien toda la planta o árbol, aplicar 2-3 veces durante la fase de engorde del fruto.
    • Aplicación fertirrigación: 5-10 l/ha. En 4-5 riegos.

     

    Fertilizantes NPK 0-45-45

    Bionutriente con alto contenido de fósforo y potasio que aumenta la producción de frutos y mejor sus características organolépticas. Es un bionutriente con un alto contenido en fósforo y potasio.

    Además, contiene Boro y otros microelementos quelatados con EDTA como el Cobre, Zinc, Hierro y Manganeso. También, aumenta la producción de frutos.

    Mejora de los aspectos del fruto (aumento del tamaño, mejora del color y el sabor), imprescindible durante la etapa de formación y maduración del fruto. Basado en sales de fácil disolución, lo que permite a la planta una rápida asimilación de estas.

    • Aplicación foliar: 200-600 ml/hl 
    • Aplicación radicular: 5-10l/ha 
    • No necesita plazos de seguridad 

     

    Bioestimulante Aminofertil

    Bioestimulante con aminoácidos de alto rendimiento que ayuda al cultivo en momentos de estrés. Producto compuesto por aminoácidos de alto rendimiento. Está indicado para ser aplicado en momentos críticos del cultivo.

    Como pueden ser heladas, después del reposo o tras sufrir estrés hídrico. También se aconseja su uso en cereales después del ahijado.

    Para frutales en prefloración, cuajado y en el engorde de frutos.

    Se recomienda realizar siempre una prueba previa de mezcla y de compatibilidad con el cultivo. No se conocen problemas toxicológicos derivados del uso del producto.

    Consultar con un técnico para su uso en ciruelo.    

    Aminoácidos 10%

    Abono bioestimulante con aminoacidos 10%.  Aumento de la calidad y rendimiento de las cosechas a la vez que ayuda a las defensas naturales. Producto diseñado para aumentar la calidad y el rendimiento de las cosechas, ayudando además a las resistencias naturales de la planta en momentos de estrés como golpes de calor, heladas, pedrisco o ante el ataque de plagas o enfermedades.

     

    Se recomienda la aplicación del abono bioestimulante con aminoacidos 10% por vía foliar y por vía goteo en los momentos más críticos del cultivo. En olivo: Mediante aplicación foliar la dosis recomenda 2-2,5 L/ha. En prefloración, caída de pétalos, desarrollo de frutos o en cualquier momento de estrés.

    Mediante Fertirrigación la dosis es 15-20 L/ha, divididos en aplicaciones de 5-10 L/ha a lo largo de todo el ciclo. De 2 a 3 aplicaciones a lo largo del ciclo en los momentos de prefloración, cuajado y desarrollo del fruto.


    AUTOR: Ignacio Sánchez de Ibargüen , Ingeniero Agrónomo de Sembralia  

     

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    ¿Por qué es importante para nuestros animales poner el foco en el calor y la humedad?

    Hoy os vamos a dar una serie de tips (consejos o pautas) para velar por el bienestar animal de nuestro ganado, precisamente en las jornadas que vienen en los próximos meses. 

    En primero lugar, debemos de tener claro que de mayo a octubre (de primavera a otoño) se producen un gran aumento de casos en diferentes tipos de animales que sufren estrés por calor, lo cual merma no sólo en la producción, sino en la calidad de vida del ganado, que incluso puede entrar en situaciones complicadas a nivel de salud. No queremos ser alarmistas, pero qué duda cabe: si un animal está débil, es más fácil que contraiga enfermedades… 

    Además, gracias a Sembralia, os vamos a invitar a crear un hábito a partir de hoy en vuestra explotación ganadera para que consulteis con regularidad el estado de calor y humedad que hay en vuestra zona, para poder ayudar a las reses a seguir sanas y frescas, de la mejor manera posible.

    Por eso, hoy vamos a hablar, con la ayuda de expertos en la materia, de cómo paliar los efectos del calor en nuestra explotación ganadera, para conseguir que el estrés típico de estas fechas se reduzca considerablemente. Así que centrémonos en esos 10 tips contra el estrés térmico del ganado, pautas o consejos que podemos seguir fácilmente para ayudar a las reses que sufren en explotaciones ganaderas.     

    Las 1o claves contra el estrés térmico en el ganado

    Lo primero que tenemos que tener claro, como  ya hemos señalado en más de una ocasión cuando hablamos del estrés por calor, sabemos que afecta negativamente al ganado, a su productividad y a su bienestar. El sector ganadero, preocupado por el bienestar animal, pone cada vez más el foco en este tipo de medidas para mejorar la calidad de la producción (como puede ser, por ejemplo, en el caso de la industria lactea).

    Es decir: prevenir es mejor que curar. No es solo un dicho, es la realidad, si mantenemos nuestro ganado fresco y sano será mucho más difícil que parásitos o enfermedades ataquen nuestra explotación. La clave para paliar los efectos negativos del del estrés por calor es adelantarse a que se produzca, para poder actuar cuanto antes mitigando sus efectos. Por todo ello, en estos meses de calor, el ganado se resiente, por lo que hay que estar especialmente vigilantes.

    Aquí os dejamos 1o pautas para mantener a raya el estrés térmico en los animales.

    1. En general, el estrés por calor afecta a todos los animales (de mascotas a extensivos, también a los humanos) pero es especialmente crítico en estabulados y rumiantes 
    2. Para poder controlar el estrés por calor a nuestra disposición desde Sembralia ponen un medidor gratuito del ITH (Índice de Temperatura y Humedad). 
    3. El ITH es un índice conocido en sectores veterinarios, pero que no siempre es fácil de calcular ya que hay que cruzar diferentes variantes. Simplemente con el buscador gratuito de Sembralia podemos saber con antelación el ITH que va a haber en nuestra explotación
    4. Estar prevenidos nos ayuda a preparar a las reses para lo que va a venir, y en ese sentido es importante tener en cuenta cómo podemos ayudarlas a mitigar el calor, y existen numerosas variables: 
    5. Procurar que ingieran productos ‘refrescantes’ que hagan que descienda la temperatura corporal (como es el forraje fresco, si es que hay posibilidad, frente al pienso seco)
    6. Facilitar agua limpia y fresca al ganado
    7. Procurar ventilación en las naves para que se aireen y baje la temperatura (mediante ventilación mecánica o corrientes de aire, recomendado Norte-Sur)
    8. Es interesante paulatinamente incorporar aditivos naturales que hagan atractiva y fresca la alimentación animal 
    9. Debemos poner sombras para que el ganado se relaje, y no sufra los calores del verano 
    10. En definitiva, el estrés térmico es una situación temporal, pero precisamente por eso, la celeridad es crucial a la hora de actuar y evitar males mayores. 

     


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    Vigilar la hidratación de los animales es clave para su bienestar

    De mayo a septiembre se acrecienta el peligro en el ganado por deshidratación. Está claro que el agua es fundamental para nuestras reses, pero a veces solo con agua no es suficiente.

    Nos adentramos en la época del año en la que en España hace más calor. Indudablemente, de mayo a septiembre (desde mediados de primavera hasta el arranque del otoño) se concentran las mayores oscilaciones térmicas, que nos afectan tanto a nosotros como a nuestro ganado. Es fundamental prevenir las olas de calor para que no se resienta la producción ni el bienestar animal, y para ello contamos con el agua como nuestra mejor aliada.

    Tanto si hablamos del ganado extensivo como el estabulado, el agua fresca ha de ser una constante en estos meses críticos de calor. Tanto para refrescarse como para beber, los animales instintivamente recurren al agua. La labor del ganadero es procurar a sus reses el mejor trato posible, y para ello siempre han de contar con bebederos frescos.

    Y es que el ganadero es el principal interesado en tener un ganado sano y feliz. Ya sean ovejas, cabras, cerdos, aves, caballos, vacas lecheras o reses bravas, un animal fuerte es sinónimo de un buen cuidado. La comida y la bebida juega un papel crucial, lógicamente, en la alimentación animal, aunque no es el único.

    ¿Por qué solo con agua a veces no basta?

    Por lo general, el agua fresca debería bastar a nuestro ganado para mantenerse hidratado en condiciones normales. Lo que ocurre es que, en los meses de primavera, verano, y principios del otoño las condiciones climáticas cambian. Por eso, al no encontrarnos en situación de tener una temperatura y humedad estables, los animales sufren pérdidas de líquidos que pueden ser irreparables (y que no solo afectan al bienestar animal, sino que pueden acabar en sufrimiento, o incluso en una muerte inesperada).

    El agua es vida, lo hemos escuchado en multitud de ocasiones, pero en épocas de calor hace falta darle un empujón extra a nuestro ganado, para que puedan cubrir sus necesidades al 100%. La deshidratación por pérdida de líquidos suele afectar no solo a la cantidad de H2O que tiene el animal, sino al equilibrio hidroelectrolítico, esto es: los minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Sodio, Potasio y Magnesio son los elementos más conocidos, pero cualquier cuerpo (humano o animal) requiere además Cloruro, Fosfato y Calcio.

    Generalmente estos elementos se obtienen por la comida y la bebida que se ingiere (el agua, básicamente), pero si el calor aprieta, es posible que se presenten casos de deshidratación. Y es que estos elementos están presentes en el sudor, la orina, tejidos y otras sustancias del cuerpo (como la misma sangre). El exceso de temperatura favorece la eliminación de esas sales minerales a través de la sudoración (principalmente), por lo que hay que esforzarse en reponer todos esos elementos que naturalmente perdemos, para restaurar los niveles correctos.

    Cuando las reses comienzan a acusar la deshidratación, se vuelven algo ariscas o inquietas. Sin embargo, rápidamente pasan a la inactividad (para ahorrar recursos en su organismo) y llega un punto en el que ni se mueven.

    Y es que las sales minerales son indispensables para que nuestros animales puedan:

    1. Transportar los nutrientes a las células

    2. Equilibrar la cantidad de agua en su cuerpo

    3. Facilitar los desechos (excretar)

    4. Regular la actividad del organismo de manera adecuada

     

    Síntomas para detectar la deshidratación

    En un primer momento, cuando las reses comienzan a acusar la deshidratación, se vuelven algo ariscas o inquietas. Sin embargo, rápidamente pasan a la inactividad (para ahorrar recursos en su organismo) y llega un punto en el que ni se mueven (ni para comer ni para beber, pese a que lo necesiten).

    A fin de evitar llegar a ese punto extremo de alarma, os damos una serie de síntomas que nos sirven de advertencia de que nuestros animales pueden estar sufriendo:

    1. Revisar las mucosas: que nuestros animales presenten sequedad o grietas (en el morro) es síntoma de perdida de líquidos.
    2. Vigilar su actividad respiratoria: si jadea puede ser que esté sufriendo un golpe de calor.
    3. Prestar atención a su movimiento: pueden pasar por un estado de irritabilidad seguido de inactividad. Aquí hay que actuar rápido para reponer líquidos y minerales.
    4. Mirar a sus ojos: si se muestran hundidos o con falto de brillo puede ser también por deshidratación.
    5. Pellizcar su piel: si no tiene la cantidad suficiente de agua es posible que el pellejo tarde en volver a su posición inicial, por la sequedad.
    6. Pesar las reses: la pérdida de líquido se manifiesta rápidamente tanto en el volumen como en la masa, así que con un control regular se puede ajustar la hidratación.

    La labor del ganadero es procurar a sus reses el mejor trato posible, y para ello siempre han de contar con bebederos frescos.

     

    5 claves para el bienestar animal

    Pese a todo lo que os hemos contado, es prácticamente imposible garantizar que las situaciones de estrés no se van a producir en el ganado.

    Por eso, la prevención es la mejor herramienta que tenemos a nuestro alcance. Estas cinco claves nos permitirán estar al tanto del bienestar animal, con lo que podremos adelantarnos al problema:

    1. Poner atención a la temperatura, y anticiparnos a las olas de calor para prevenir golpes que dañen a nuestros animales.
    2. Facilitar un aporte extra de minerales en su alimentación (bien a través del agua o de la comida) poniendo el foco en el potasio, sodio y magnesio.
    3. Si están estabuladas, controlar la ventilación del recinto para que no haya aumentos bruscos de temperatura.
    4. Que comederos y bebederos estén limpios y frescos. La exquisita palatabilidad de algunas reses hace que dejen de comer si encuentran mal sabor en la comida, como puede ser el caso de la oxidación de forrajeras, abrevaderos y tolvas.
    5. Mantener las instalaciones en buenas condiciones de higiene, para evitar la propagación de insectos y parásitos que agraven problemas (como la proliferación de enfermedades).

    En definitiva, con la llegada del verano, tenemos que poner el foco en la deshidratación, en las variaciones de temperatura, y en los nutrientes de las reses. Porque el bienestar animal es también bienestar del ganadero.

    La deshidratación por pérdida de líquidos suele afectar no solo a la cantidad de H2O que tiene el animal, sino a los minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.

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      ¿Como están evolucionando los cultivos en 2021?

      Esperamos una buena cosecha, pero hay que olvidarse de la del pasado año, que fue una excepción.

      Gracias a Sembralia hemos podido conocer cómo van los mercados en el segmento cerealista, en particular con las cifras de las cosechas a nivel global, en la sesión sobre ‘Cosechas y mercados’ organizada por Asaja Joven en colaboración con nuestro portal

      Carlos Ruíz Vivancos, experto en mercados del sector cerealista, nos dio una lineas sobre cómo se están comportando ahora mismo los mercados, con una gran volatilidad, clave en el sector de las comodities. Lo fundamental es ser sensatos, conscientes de que aunque la cosecha será buena, no llegará a los número del año pasado, dado que fue la cifra más alta en los últimos 10 años (por ello conocida ya como el cosechón de 2021).

      Nos podemos asemejar, por tanto, a la del año anterior. Si recordamos bien el periodo 2019/2020, la clave estuvo en la siembra: fue una siembra muy retrasada y afectada por las lluvias. A nivel internacional, de nuevo las cosechas de Ucrania y el Mar Negro son muy importantes en el campo del maíz (tanto para nutrición humana como para pienso animal). Lo mismo ocurre con la soja, muy dependiente de la cosecha de Argentina y Brasil (y, cada vez más, de Estados Unidos). No hay que olvidar mercados importantes que afectan al consumo doméstico de cereales en España, como son Rusia y sur de Europa.

      La gran cosecha del último año y la volatilidad de los precios marcan el mercado de cereales

      Para empezar, las expectativas para este año 2021 en lo que se refiere a la cosecha de cereales esperada indican que será una cosecha media, inferior a la del año 2020 que estuvo por encima de la media de los últimos diez años.

      Sin embargo, es poco probable que podamos hacer una previsión exacta de lo que está por venir, dado que en el sector cerealista año tras año se repite una pregunta en el mercado de cereales: ¿Qué factores le afectan?

      Al respecto, intentamos dar las claves en cuatro áreas muy concretas en el sector cerealista:

      1. Producciones globales
      2. Rendimientos
      3. Stocks finales de campaña
      4. Ratio stock/consumo

      ¿Cuáles son los principales factores que afectan a los cereales? ¡Todos!

      Para empezar, cuando hablamos de volatilidad de los cereales, hemos de pensar en lo irracional que a veces se muestra el mercado. Por eso es tan complicado hacer una previsión a medio y largo plazo. Y es que el análisis de mercado esta influenciado por variables internas y externas. Debemos asumir que el cambio es nuestro nuevo entorno, y que tenemos que estar más pendientes que nunca de las variaciones de los mercados. 

      Con independencia de las cifras finales de producción, en el segmento cerealista es necesario también dar solución a una serie de problemas que afectan a los productores del sector primario. Por ello, se vuelve a hacer hincapié en la importancia de la transformación digital del sector agrícola en nuesto país. Lo que queda claro es que en cualquier caso, la digitalización es una oportunidad de ganar eficiencia, sobre todo de cara a la acumulación de datos, en el sector cerealista nunca sobra información.

       

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        Ganaderos: cuidado con las altas temperaturas este verano

        La producción láctea de rumiantes se puede ver afectada por el estrés.

        Por las peculiaridades de los animales, no solo les afecta el calor diurno, sino que tenemos que prestar especial atención al estrés térmico por la noche en los meses de verano. 

          Si las llamadas noches tropicales (en las que la temperatura no baja de los 25ºC) son duras para los humanos, porque no concilias bien el sueño, lo mismo ocurre con los animales. Más aún, los rumiantes como las vacas se resienten especialmente cuando por la noche están sometidos a estrés térmico  Esta es una de las conclusiones que se desprenden del estudio realizado por Sembralia sobre el ITH (el Índice de Temperatura y Humedad), un indicador que nos muestra el estrés al que va a estar sometido el ganado en unas fechas concretas.  Y es que en verano tenemos que estar pendientes especialmente de nuestros rumiantes, tanto de día como de noche. Hay que vigilar la temperatura y la humedad relativa, para que no se resientan las reses.  A mayor humedad, la vaca tiene más dificultad en disipar calor con su respiración y sudoración, con lo que hay peligro de que colapse. 
        Para que nos sirva de referencia, los ingenieros agrónomos de Sembralia han determinado que si los valores del ITH están entre 78 y 88 estamos ante un estrés grave. 

        ¿Sabías que el ITH marca el sufrimiento de la vaca?

        Detrás del Índice de Temperatura y Humedad hay una fórmula matemática. La fórmula que se utiliza para calcular el índice está diseñada para dar un valor entre 70 y 80. Por lo general las personas se encuentran confortables cuando posee un valor de 70, y casi nadie se siente confortable si el índice posee un valor de 80. 

        ITH = 0,81 x Tª + HR/100 (Tª – 14,4) + 46,4 

        Este número (utilizado para indicar la falta de confort causada por los efectos combinados de la temperatura y la humedad del aire) fue desarrollado en 1959 por Earl C. Thom un investigador de la Oficina de Climatología del US Weather Bureau. Desde entonces, los ganaderos de todo el mundo están pendientes de ese indicador climático, para poder controlar el calor y la humedad en sus fincas.  En Estados Unidos es un marcador que se utiliza frecuentemente, y en España cada vez es más consultado. Porque en función del ITH se pueden aplicar medidas que reduzcan el sufrimiento de los animales. Estas medidas son principalmente tres: elementos para disipar el calor (como ventiladores y sombras para que estén protegidas), elementos para que las reses repongan líquidos (pero no solo agua, sino que necesitan también sales minerales) y elementos que refresquen el alimento (para que su sistema digestivo no esté sometido a estrés).  Por lo general, y para que nos sirva de referencia, los ingenieros agrónomos de Sembralia han determinado que con un índice inferior a 72 el ganado lechero no experimenta estrés. Si el ITH se encuentra entre 72 y 78 el estrés es moderado y ya si los valores del ITH están entre 78 y 88 debemos prestar mucha atención porque estamos ante un estrés grave. 
        Las ventajas de ‘enriquecer’ el alimento en épocas de ITH elevado son conocidas por muchos ganaderos, especialmente porque los beneficios se observan rápidamente.

        ¿Por qué incluir aditivos en las épocas de calor? 

        Las ventajas de ‘enriquecer’ el alimento en épocas de ITH elevado son  conocidas por muchos ganaderos, especialmente porque los beneficios se observan rápidamente. Esta pequeña inversión en aditivos, de base natural, redunda en la eficiencia del ganado: que come más, come mejor y está más sano.   La mejor manera de enfrentarnos al estrés térmico del rumiante es mediante productos que hagan que nuestras reses estén más sanas: 
        • Al recuperar electrolitos, los animales están menos cansados. Por eso, acuden  a comer con más frecuencia (se acercan más al comedero, luego la digestión es mejor). 
        • La vitamina E y la niacina estimulan el apetito y mejoran el metabolismo. 
        • Al eliminar la acidosis,el animal también come más, porque selecciona menos.  
        • Las levaduras hacen que su digestión más rápida (así, el organismo produce menos calor en el proceso). 
        • El aditivo saborizante favorece que sea más atractivo el alimento (en aroma, en color y en sabor). 
        En definitiva, debemos procurar bienestar animal a nuestro ganado, y para ello es fundamental no solo conocer el ITH sino que debemos supervisar las condiciones de estrés por calor a las que está expuesto el ganado bovino, y su correlato en la producción lechera y su eficiencia reproductiva. 
        A mayor humedad, la vaca tiene más dificultad en disipar calor con su respiración y sudoración, con lo que hay peligro de que colapse. 

        ¿Sabías que…? 

        1. La vaca es una fábrica de procesar alimento. Eso genera muchísimo calor interno, que le es muy difícil disipar al exterior. 
        2. A diferencia de otros animales (como el caballo), la vaca no suda. Solo consigue evaporar con la respiración. El aumento de la frecuencia respiratoria consume energía y encima genera más calor.  
        3. La raza más productora y predominante (Holstein Frisian) es originaria de Holanda-Norte de Alemania, tiene un pelo tupido, largo y negro en alta proporción.  
        4. Es el animal que más líquido produce (30-60 litros día). Y el que más bebe (100 a 150 litros día) en comparación a su cuerpo. 

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          Descubre en Sembralia los productos con los que combatir el calor de tu granja:

          Si eres un criador de aves profesional o estás comenzando en el mundo de la avicultura debes saber que, para conseguir un resultado óptimo, además de contar con los recursos para el control de la producción, la clave también está en la información que dispongas.

          Por ello, antes de realizar la compra de tu pelador de pollos o pavos lee este artículo. Te contaremos todo lo que necesitas saber sobre los diferentes tipos de desplumadoras para pollos y pavos que existen en el mercado.

          Podrás identificar cuál es la que mejor se adapta a tus proyecto de producción en relación con el peso y tamaño del ave, así como con el volumen de animales a desplumar.

          ¿Qué es una desplumadoras de pollos y pavos?

          Las desplumadoras o peladoras de pollos y pavos son máquinas que facilitan la tarea de pelar y la limpieza de las plumas de las aves de corral, con el fin de que su carne sea comercializada como alimento.

          El ave queda limpia en tan solo 40 a 60 segundos y, de este modo se puede alcanzar mayor productividad en el menor tiempo posible. Generalmente, son utilizadas en granjas o criaderos de gallinas y pavos o mataderos de aves.

          Esta máquina permite pelar diferentes tipos de aves:

          • Codornices
          • Palomas
          • Pollos
          • Patos
          • Pavos
          • Perdices
          • Faisanes

          ¿Qué debes conocer antes de comprar una desplumadora de pollos o pavos?

          El agronegocio de las ventas de pollos, gallinas y pavos está creciendo de manera sostenida y, una de las herramientas con mayor demanda de los avicultores, es la desplumadora de pollos.

          Con solo googlear un poco, podrás comprobar tú mismo la gran variedad que existen. Lo cierto es que acertar con la elección puede resultar complicado si no dispones de la información correcta.

          Aprovecha y apunta estos datos sobre la máquina peladora de pollos:

          • La desplumadora de pollos acelera el desplumado de las aves de corral para su venta, por lo tanto, se ahorra tiempo y se potencia la producción.
          • Los consumidores están dispuestos a pagar un precio más alto por las aves que ya están listas y peladas para su consumo. Es decir, una desplumadora puede incrementar tus ganancias.
          • Antes de comprar una desplumadora deberías investigar su marca, la capacidad del tambor y los materiales de elaboración, para asegurar que el producto sea el adecuado.

          Y como información extra, aquí te dejamos algunas características técnicas de la desplumadoras de pollos:

          • Velocidad del motor: un mínimo de 1400 revoluciones por minuto.
          • Tiempo de pelado: puede ir de los 15 a 30 segundos por ave.
          • Materiales de elaboración: como la desplumadora de aves es una máquina de uso constante, es preciso que sus materiales tengan suficiente resistencia y sean capaces de soportar la humedad y la temperatura. Las recomendables son las fabricadas en acero inoxidable o hierro.
          • Tamaño o diámetro del tambor: cuanto más grande sea el tambor de la peladora, mayor cantidad de aves podrás pelar en menos tiempo. Sin lugar a duda, es una oportunidad para aumentar la productividad. Y, además, según sea su diámetro, te permitirá limpiar aves grandes o solo medianas y pequeñas. Podrás limpiar entre 4 – 5 pollos o 2 pavos a la vez.
          • Potencia del motor: ten identificado la potencia que alcanza el motor. ¿Por qué? Porque esto te dará la perspectiva de si el equipo servirá o no para alcanzar tus propósitos. Pueden ir de 1100 W a 2000 W.
          • Peso: entre 40 a 70 kg aprox.

          Nota: Si vas a utilizar una desplumadora de aves a nivel industrial, es recomendable que selecciones aquella que disponga de un motor de más 2.000 W de fuerza.

          ¿Cuáles son los tipos de desplumadoras de pollos y pavos más utilizadas por los avicultores?

          Podemos clasificar las peladoras de aves en base a dos criterios:

          • Según su mecanismo de fuerza
          • Según sus funcionalidades

          Tipos de peladoras de pollos y otras aves

          Según el mecanismo de fuerza

          • Desplumadora de pollos manual a manivela. Estos tipos de peladoras de aves son básicos y económicos. Disponen de una capacidad de pelado de aproximadamente entre 80 y 200 aves por hora. Así que ya sabes, si tú producción está girando en estos rangos, la desplumadora a manivela es una buena opción de compra que puedes considerar. Eso sí, tiene la desventaja de que una persona debe mover la manivela de manera continua.
          • Desplumadoras eléctricas o automáticas. Por su comodidad de trabajo, estas máquinas para pelar pollos automatizadas son las más utilizadas por la agroindustria de mataderos de aves. Existen diferentes modelos de desplumadoras eléctricas o automáticas:

          – Capacidad máxima de pelado de pollos que ronda entre 120 y 180 pollos a la hora

          – Capacidad para pelar hasta 300 o 400 por hora

          –  Otros

          Según funcionalidades

          • Peladoras de aves en seco. Llevan adelante el pelado de todo tipo de aves, entre ellas: pollos, gallinas pintadas, pavos, patos, gansos, perdices, y cualquier tipo de aves de caza, sin tener que pasar a estas por agua hirviendo. Por medio de un sistema de discos de acero se extraen las plumas de los animales. Luego son aspiradas y llevadas a un contendedor donde quedan depositadas. Son rápidas y fáciles de usar.
          • Desplumador de aves en mojado. Primero se debe realizar el escaldado en agua caliente por unos 35 o 45 segundos (agua a 65°/68°C). Luego introducir las aves en la peladora y extraerlos cuando se hayan desprendido las plumas (unos 25 o 30 segundos de trabajo de la máquina peladora de pollos).
          • Desplumador de rodillo. Este tipo de desplumador avícola se los utiliza en pequeñas granjas donde no se requiere de un trabajo de pelado a gran escala. Son máquinas de desplumar aves económicas, pero la desventaja es que son lentas y requieren mantener el pollo dentro con la ayuda de tus manos.
          • Desplumadoras circulares o tambor. Un modelo de pelador de aves práctico y cómodo. Es viable para realizar el pelado de varios pollos o pavos al mismo tiempo, sin necesidad de utilizar tus manos.

          Estas son las 5 ventajas de los peladores de pollos y pavos

          1. Agilizan el proceso de desplumado de aves de cría como pollos o gallinas, para su posterior venta y consumo.
          2. Al estar la mayoría de las peladoras fabricadas en acero inoxidable de calidad, garantizan un procesamiento de las aves de corral limpio e higiénico.
          3. Son resistentes y conservan su capacidad anticorrosiva en el tiempo.
          4. Podrás realizar el pelado de aves cómo una mayor rapidez y sin ningún tipo de toxicidad para las aves.
          5. Son factibles de instalar en cualquier sitio.

          Accesorios para la peladora de pollos

          Si quieres tener tu desplumador de aves siempre en orden para la tarea, es fundamental contar con los accesorios necesarios para su mantenimiento. Estos que te mencionamos a continuación son los básicos:

          • Dedos de goma o hule sustituibles.
          • Algún tipo de banco o mesa dónde poner las desplumadoras en seco.
          • Disponer de repuestos de sacos de plástico para depositar de las plumas.
          • Un compresor de aire para la limpieza, con su funda correspondiente.

          Las desplumadoras de pollos y aves de corral son máquinas de carácter casi obligatorio en tu explotación. Todo emprendimiento o empresa avícola, da igual cual sea el tamaño, si quiere mejorar los resultados debe contar con una.

          En la Tienda online de Sembralia encontrarás desde desplumadoras pequeñas, hasta desplumadoras automáticas para aves y desplumadoras para taladro.

          Aquí tienes todos los tipos de máquinas de desplumado avícola que necesitas para maximizar el proceso de desplume o simplemente para ahorrar tiempo.

          Ya todos sabemos lo imprescindibles que son los fertilizantes minerales para los agricultores a la hora de elaborar un plan de fertilización completo. De hecho, quienes no lo crean a la medida de las necesidades de cada cultivo están perdiendo rentabilidad.

          Por ello, hoy queremos profundizar en aspectos claves de los abonos.

          ¿Y sabes que es lo mejor de todo? Que esto te ayudará a conocer los tipos de fertilizantes que existen y elegir el correcto. En este artículo vamos a identificar de forma clara los fertilizantes minerales para que puedas aplicar el más efectivo para tu fertilización.

          Composición del fertilizante

          El tipo de fertilizante que utilices en tu plan de fertilización es importante para lograr buenos resultados, pero, mucho más importante es la formulación del abono.

          Es vital analizar y estudiar cual es la proporción de nutrientes (dentro de los prioritarios) para el cultivo, según su etapa fisiológica. También, tendrás que recurrir a un análisis de suelo o foliar para conocer aquellos nutrientes más escasos o prevenir posibles carencias.

          Esto será fundamental para obtener información útil que te permita determinar la fórmula y la dosis óptima. Existen muchísimos tipos de formulaciones en abonados hoy en día en el mercado. Incluso, puede que en tu zona no dispongan de todas ellas o no la encuentres en la presentación que la buscas.

          Si esto te ocurre, la compra online de fertilizantes minerales es una opción válida y rápida. Cada vez más agricultores se están sumando a la compra de agroinsumos a través de internet.

          ¿Qué es la riqueza o concentración de los abonos o fertilizantes NPK?

          Se entiende como riqueza, graduación, análisis o concentración de un abono, a la cantidad de elemento nutritivo asimilable que este contiene por unidad de peso de producto.

          La determinación del contenido de elemento asimilable que indica la riqueza del fertilizante responde a unas normas específicas de análisis para cada tipo de fertilizante en particular. Estas reflejan la cantidad de elemento que puede intervenir de manera activa en las reacciones del sistema suelo – planta.

          Si nos referimos a los fertilizantes simples, la riqueza o unidad fertilizante concierne a la cantidad del único elemento nutritivo que contiene, expresada en porcentaje o en kg de elemento por cada 100 kg de producto.

          ¿Qué es la concentración total de un fertilizantes compuesto o complejo?

          En los fertilizantes compuestos o complejos la suma de la riqueza de los tres elementos principales establece la cantidad total de contenido útil del abono y, se denomina, concentración total.

          Por medio de este concepto (que en los abonos simples equivale a la riqueza), se puede generar una clasificación de los fertilizantes por su contenido relativo de elementos fertilizantes.

          ¿Qué es equilibrio en los fertilizantes compuestos o complejos?

          El concepto equilibrio es exclusivo de los fertilizantes compuestos o complejos, ya que hace referencia a la relación que existe entre los tres elementos componentes de este tipo de abonos.

          ¿Qué es una unidad fertilizante?

          Una unidad fertilizante se corresponde a un kg puro de un elemento. Aquí te dejamos un ejemplo de cómo calcular el número de U.F.:

          Si utilizamos un compuesto 6-22-15 NPK, por cada 100 kg de producto estamos aplicando: 6 UF de N, 22 UF de P y 15 UF de K.

          ¿Cuáles son las unidades utilizadas en España para expresar la riqueza de elementos nutritivos?

          • N para el nitrógeno
          • P205 para el fósforo
          • K2O para el potasio
          • CaO, para el calcio
          • MgO, para el magnesio
          • SO3, para el azufre
          • B, para el boro
          • Cl, para el cloro
          • Co, para el cobalto
          • Cu, para el cobre
          • Fe, para el hierro
          • Mn, para el manganeso
          • Mo, para el molibdeno
          • Zn, para el cinc

          En los otros nutrientes se aplica el propio elemento, con la excepción del calcio (CaO) y el magnesio (MgO).

          Los contenidos mínimos establecidos en España para poder considerar que un determinado producto contiene el elemento en cuestión son los siguientes:

          • Hierro (Fe) 0,1%
          • Zinc (Zn) 0,05%
          • Boro (B) 0,02%
          • Molibdeno (Mo) 5 ppm
          • Manganeso (Mn) 0,05%
          • Cloro (Cl) 0,1%
          • Cobre (Cu) 0,05%

           ¿Cómo se clasifican los Fertilizantes Minerales?

          Un fertilizante específico puede pertenecer a múltiples tipos de fertilizantes. Te mostramos la siguiente clasificación según sus características:

          • Clasificación según la naturaleza u origen del fertilizante
          • Clasificación según su estado como fertilizante
          • Clasificación según la disponibilidad de nutrientes
          • Clasificación según su contenido de nutrientes
          • Clasificación según su presentación
          • Clasificación según el momento de aplicación

           Como ves, los fertilizantes minerales se pueden clasificar por muchos aspectos y criterios: desde su composición, estado o forma de aplicación. En este artículo profundizaremos en los fertilizantes minerales sólidos.

          Vamos a conocer cuáles son los criterios de clasificación por su composición.

          Tipos de fertilizantes minerales sólidos

          Abonos o fertilizantes simples. Contienen un solo elemento fertilizante:

          • Nitrogenados
          • Fosforados
          • Potásicos

          Abonos o fertilizantes compuestos. Contienen dos o tres de los nutrientes básicos:

          • Complejos
          • Blendings

          Veamos cada uno de ellos:

          Abonos Simples. Contienen un solo elemento fertilizante. Por ejemplo:

          • Nitrogenados. Solo contienen Nitrógeno, aunque puede estar presente bajo diferentes formas: Urea, Nitrato Amónico, Nitrato Amónico Cálcico (NAC 27), Sulfato Amónico, etc.
          • Fosforados. Contienen solo Fósforo: Superfosfato del 45 % o del 18 %.
          • Potásicos. Contienen solo Potasio: Cloruro potásico del 60% o Sulfato Potásico del 50%.

          Abonos Compuestos. Contienen dos o tres de los elementos básicos: Nitrógeno, Fósforo y Potasio. Están identificados con tres números, los cuales expresan la riqueza de cada uno de los elementos.

          Por ejemplo: 15-15-15, que significa que en 100 kg de producto hay 15 kg de Nitrógeno (como N), 15 kg de Fósforo (expresado como P2O5) y 15 kg de Potasio (expresado como K2O).

          Además, dentro de los abonos compuestos puedes encontrar dos tipos:

          • Abonos Complejos
          • Abonos Mezcla o Blending

          Abonos Complejos

          Estos abonos son elaborados de manera industrial por medio de reacciones químicas entre materias primas. Luego se granulan y se acondicionan para su manipulación y manejo, garantizando la homogeneidad del producto y la misma riqueza en cada gránulo.

          Por ejemplo:

          • Abonos Ternarios.  Contienen los 3 nutrientes: nitrógeno, fósforo y potasio: 9-15-15, 6-20-7, 15-15-15, 9-18-2, etc.
          • Abonos Binarios. Mezcla de compuestos simples (contienen dos de los nutrientes primarios): Fosfato Diamónico (DAP 18-46-0) o Fosfato Monoamónico (MAP 12-56-0)

          Abonos Blending

          Estos abonos son mezclas físicas de materias primas diferentes que no tienen reacción química, pero, como también pasa con los complejos, pueden ser abonos binarios o abonos ternarios.

          Aquí, en este tipo de abono blending, cada gránulo es diferente en relación con el color y forma, ya que las materias primas solo han sido mezcladas.

          Te dejamos algunos ejemplos de mezclas que se utilizan en cultivos:

          1. Mezcla de 50% de DAP y 50% de Cloruro Potásico. Riqueza: 9-23-30.
          2. Mezcla de Urea al 70% y Sulfato Amónico al 21%.

          Para que la mezcla no genere inconvenientes debe cumplir ciertas características, tales como:

          • Compatibilidad química
          • Tamaño similar de partícula
          • Densidad semejante
          • Dureza del grano similares

          ¿Son los fertilizantes minerales imprescindibles para tus cultivos? Déjanos tus comentarios y cuéntanos qué te ha funcionado mejor.

          Y si necesitas incorporarlos para potenciar tu próxima aplicación en la tienda online de Sembralia puedes encontrar los fertilizantes minerales que más se utilizan en el sector. QUIERO CONOCERLOS 

           

          Garbanzo: patrimonio mediterráneo

          Os presentamos las claves del cultivo del garanzo, una rica leguminosa muy popular

          El garbanzo (Cicer arietinum) es una especie de leguminosa adaptada al ámbito mediterráneo, por lo que su cultivo en España es bastante habitual. Se trata de una planta herbácea, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas o violetas que desarrollan una vaina en cuyo interior se encontrarán dos o tres semillas como máximo. El garbanzo es una legumbre con importantes cualidades culinarias y nutritivas. Y para el éxito de la cosecha del garbanzo es importante conocer el suelo dónde se va a realizar el cultivo. Siempre recomendamos a los agricultores que se inicien en un nuevo tipo de cultivo, como es el garbanzo, tener un buen análisis de suelo. Porque conocer su textura y composición hará que el plan de abonado se adapte mejor a las condiciones y por tanto dé mejores resultados. Hoy os damos las claves en Sembralia del cultivo del garbanzo, tanto de su fertilización como de su progreso, para que la cosecha sea un éxito.

          Importancia del suelo para el cultivo del garbanzo

          La composición del suelo afecta a la producción final, como en casi todos los cultivos, y lógicamente también a la calidad del garbanzo. Lo bueno de esta leguminosa es que el garbanzo se adapta bien a cualquier tipo de suelo, aunque prefiere las texturas francas o franco arenosas. En el caso de tener exceso de yeso en el suelo el grano será duro. Y en el caso de haber exceso de arcilla el grano será más áspero. Por otro lado, el pH del suelo debe estar entre 6-9 para el correcto desarrollo del garbanzo. También debemos tener en cuenta que el garbanzo es sensible a la salinidad y al exceso de agua. La materia orgánica que haya en el suelo es importante para un buen desarrollo de este cultivo. Al igual que en el resto de las leguminosas, el garbanzo no tolera materia orgánica poco descompuesta.  

          Fertilización del garbanzo

          Hay que recordar que este cultivo leguminoso es capaz de fijar nitrógeno atmosférico en el suelo, pero eso no puede hacer que nos olvidemos de la fertilización. Pues si pensamos que con el contenido en el suelo de macronutrientes y la fijación simbiótica de nitrógeno es suficiente, podemos afectar negativamente al rendimiento del garbanzo. Para calcular la dosis óptima de abonado para leguminosas se debe tener en cuenta las extracciones de cada uno de los nutrientes. En el garbanzo, son las siguientes cantidades para cada 1.000 Kg de grano:
          • 45kg de N
          • 8 kg de P2O5
          • 35kg de K2O

          1. Nitrógeno

          En cuanto al nitrógeno, las necesidades de aportación de este elemento son mínimas. Y se reducen a pequeñas cantidades antes de la instalación de Rhizobium en la raíz. Con aportaciones de 20-30 unidades después de la siembra o con la fertilización de fondo sería suficiente. En el resto de las etapas del cultivo, las necesidades quedan cubiertas gracias a la unión simbiótica con Rhizobium.

          2. Fósforo

          El fósforo es un macronutriente que favorece el desarrollo radicular, del tallo, de la floración y por consecuencia, de la producción. Además, se sabe que aumenta el peso de los nódulos de rhizobium. Por lo que ayuda a la fijación de nitrógeno de manera indirecta. Las aportaciones de fósforo se realizarán sobre todo en suelos de mala calidad o muy agotados. Dependiendo del tipo de suelo se recomienda un tipo de fósforo u otro. Si nuestro suelo es rico en caliza aprovechará mejor los superfosfatos. Sim embargo, si nuestro suelo es arenoso, ácido y pobre en cal, se recomienda el uso de abonos fosforados. Siempre al aplicar fósforo se debe esparcir bien y usar alguna labor superficial para que quede enterrado. Su aplicación será más efectiva si el contenido de este elemento es soluble en agua y citrato amónico.

          3. Potasio

          El potasio, es un elemento muy importante para la calidad del garbanzo. Tiene un papel importante en la síntesis de hidratos de carbono y la formación de proteínas. En la fertilización potásica la dosis dependerá del tipo de suelo. Por ejemplo, en suelos arenosos la dosis será mayor. Además, debemos enterrar bien estor productos para facilitar su absorción.  

          ¿Y qué pasa con los microelementos?

          Por último, no podemos olvidarnos de los microelementos para el cultivo del garbanzo. En el caso del azufre, el garbanzo es un cultivo con altas necesidades de este micronutriente. Favorece la fructificación y regula la disponibilidad de nitrógeno. Además, moviliza el fósforo, potasio y microelementos. También es importante el magnesio que aumenta la actividad fotosintética y protege al garbanzo de posibles quemaduras solares.

          Soluciones Sembralia para la fertilización y crecimiento de garbanzo

          En el caso del crecimiento del garbanzo, es crucial tener un buen plan de fertilización que funcione bien con las leguminosas. Hay que tener en cuenta que es bueno usar productos con alto aporte de nitrógeno antes de que se instale Rhizobium en las raíces, pero igualmente con aporte de fósforo. Por ejemplo, una buena opción es este fertilizante:

          Fertilizante Alfarem

          Este fertilizante aporta nitrógeno, fósforo y microelementos, además de materia orgánica. Este producto está especialmente recomendado para leguminosas, como es el garbanzo, por lo que es muy buena opción. Y esto se debe a que se trata de un abono bioestimulante completo a base con microtecnología.

          MC NPK 2-12-2

          Una vez rhizobium se haya instalado en la raíz del garbanzo, las aportaciones de nitrógeno no son un factor importante. Durante la floración y cuajado el cultivo necesita mayores aportes de fósforo. Por lo que este NPK es una buena opción, además aporta también algo de nitrógeno que es importante. Se trata de un fertilizante foliar ecológico con gran cantidad de fósforo que ayuda al desarrollo fisiológico de la planta. Primeramente lo destacamos porque proporciona la cantidad necesaria de macroelementos para el desarrollo fisiológico durante una necesidad de fósforo elevada. Y es que la solución NPK tiene una alta concentración de fósforo y aminoácidos. Por eso, estimula el crecimiento y desarrollo de la planta, aportando todos los elementos necesarios. Para terminar, cabe destacar que también potencia la asimilación de otros nutrientes presentes en el suelo, gracias a su poder de desbloquear los elementos del suelo. Permite un buen desarrollo del sistema radicular de la planta.

          Sulfato de amonio Deiba

          En el garbanzo también es recomendable usar productos que tengan un alto contenido en azufre. Para ello le recomendamos usar este otro producto:, que lo puede usar junto con el resto de NPK. El sulfato de amonio es principalmente utilizado donde se necesita incorporar nitrógeno (N) y azufre (S) para satisfacer necesidades nutricionales de plantas en crecimiento. Provee a la planta de una excelente fuente de azufre que tiene numerosas funciones en el desarollo de la planta, como por ejemplo la síntesis de proteínas. Como la fracción nitrogenada está presente en forma de amonio, el sulfato de amonio es frecuentemente utilizado en suelos anegados para la producción de arroz, donde los fertilizantes a base de nitrato generan desnitrificación del suelo.  
          AUTOR: Margarita Blanco, ingeniero agrónomo de Sembralia
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