E-commerce para la transformación digital

El comercio online es la primera herramienta para romper la brecha digital de los agricultores y ganaderos

Según el recientemente publicado “II Plan de Acción 2021-2023 de la Estrategia de Digitalización del sector agroalimentario y del medio rural” (del Ministerio de Agricultura) los agricultores y ganaderos españoles perciben como aún lejana la digitalización del campo. Las tecnologías digitales (los móviles, tabletas y ordenadores) son una realidad en el día a día en cualquier hogar, pero aún no lo consideran una herramienta de trabajo. Se van a seguir destinando fondos a la divulgación en el ámbito de la digitalización en el sector agroalimentario y rural, pero para romper la barrera humana tenemos otros métodos.

En la palma de nuestra mano, a través del teléfono móvil, se abre el principal mundo digital para agricultores y ganaderos. Es curioso como esa ventana se aprecia para el ocio, las relaciones familiares… y cada vez más para el trabajo a través de aplicaciones que se sincronizan con nuestro terminal móvil.

GPS, sensores de campo, imágenes vía satélite, cuadernos de campo digitales… son muchas las posibilidades que nos propone nuestro terminal móvil, así que tenemos que explorarlas para sacarles el máximo partido.


Compra online, hábito de agricultores y ganaderos

Es una realidad: nuestros hábitos de compra cada vez son más digitales. La pandemia del Covid ha hecho que la llamada transformación digital crezca de una manera que nadie esperaba. El coronavirus ha hecho que ya nada sea como lo conocíamos.

En el caso del comercio electrónico, los confinamientos generalizados hicieron que los consumidores se las tuvieran que ingeniar para poder acceder a todos los bienes y servicios que anteriormente se demandaban de forma directa. El sector primario supo dar la cara en la peor de las circunstancias, y la compra digital ha hecho que el freno que muchos ponían a comprar por Internet ahora se haya eliminado.

Y es que el comercio electrónico (el también llamado e-commerce) es el verdadero responsable de la elevada marcha de la digitalización. Las posibilidades de compra online que nos ofrece Internet han descubierto un mundo que los agricultores y ganaderos están aprovechando. Lo que en la ciudad era más o menos normal, ahora lo es también en el entorno rural. Ese crecimiento exponencial de la demanda de productos por Internet ha servido también de palanca para sectores como la logística o la mensajería. Incluso los operadores de telecomunicación ponen un mayor foco en la conectividad rural debido a la demanda.


De la distribución al abastecimiento de insumos agrarios

La venta online está viviendo su edad de oro. Es el caso de Sembralia (www.sembraliatienda.es) cuyo crecimiento en el último año ha batido récords, y en buena medida señalan a ese cambio de hábitos como posible responsable de semejante aumento.

Además, los agricultores y ganaderos cada vez se informan más sobre productos e insumos para sus explotaciones por el aumento de oferta online. No solo buscan un buen precio, sino marcar de calidad, una gran variedad en el catálogo de productos y un asesoramiento especializado.

De hecho, una de las grandes ventajas que plantea la digitalización del entorno rural es el aumento de información. Gracias al catálogo de productos ya no se limitan las opciones de compra al factor de proximidad, sino que se puede acceder a mejores ofertas, productos más específicos, y un amplio abanico de posibilidades.


¿Qué nos ofrece la compra online?

En el actual marco en el que se encuentran los insumos agrarios de cualquier tipo (y en particular los abonos y bioestimulantes) la venta online ha servido de ayuda para conocer qué está disponible, para saber comprar bien. Ante el desabastecimiento de ciertos recursos fertilizantes, los agricultores buscan otras alternativas, que online se pueden localizar.

El asesoramiento digital que brindan sitios especializados en materia de abonos (para consultas puntuales o para realizar un completo plan de fertilización) se percibe como una de las grandes ventajas del comercio online. Lo que consiguen los agricultores es acceder a profesionales independientes, que puedan ofrecer diferentes alternativas (y no solo ciertas marcas con un catálogo limitado).

Las instituciones apuestan por la transformación 4.0, pero es necesario animar a que se utilicen herramientas digitales en el campo.

Es por eso por lo que la compra online es un complemento al abastecimiento tradicional, una manera de diversificar las posibilidades de adquisición de fertilizantes para los agricultores españoles. Y el que se acerca a la venta por internet tiene una nueva vía de conocimiento, y de acceso a otros productos.

Ni que decir tiene que la convivencia de los dos sistemas (comercio online y comercio directo) van a coexistir durante mucho tiempo. Y es estupendo que así sea porque lo que ganamos con el ecommerce es un gran abanico de opciones, lo que inspirará a todos los usuarios a ser mejores.

El reto de la compra online es igualar la distancia entre campo y ciudad

 

La recientemente publicada Estrategia de Digitalización del sector agroalimentario y forestal y del medio rural (del Ministerio de Agricultura de España) define las líneas estratégicas y medidas necesarias para impulsar la transformación digital de los sectores agroalimentario y forestal y del medio rural.

Uno de sus primeros objetivos es precisamente romper la famosa brecha digital. Y no es casualidad. Internet está ayudando a reducir la distancia entre el medio urbano y el rural, por eso es importante promover las herramientas digitales en la agricultura.

El comercio electrónico (también llamado e-commerce) es el verdadero responsable de la elevada marcha de la digitalización.

Hablar de reducir la brecha digital, tanto la urbana-rural como la existente entre pequeñas y grandes empresas, es buscar que haya conectividad para todos. Para ello, se debe poner el foco precisamente en esa conectividad, con el objetivo de reducir la brecha digital física, de la infraestructura. También es importante ahondar en la capacitación para reducir la brecha de adopción de las tecnologías. Las telecos tienen mucho que decir en este tema, en cuanto a la digitalización del entorno rural.

La compra online es un complemento al abastecimiento tradicional, una manera de diversificar las posibilidades de adquisición de fertilizantes para los agricultores españoles

Compra online desde tu móvil

A título individual el uso de móviles ha sido la primera batalla ganada, ahora toca apoyar el desarrollo empresarial de nuevos modelos de negocio en el medio rural, en los que la tienda online tiene mucha cabida.

Sin embargo, no debemos confiarnos: aunque hemos vivido un acelerón del e-commerce en los últimos meses (como decíamos) aún quedan 5 importantes desafíos a los que hacer frente.

  1. La conectividad aún se percibe como una limitación, y eso que hemos crecido mucho en los últimos años
  2. Las nuevas generaciones están totalmente digitalizadas, por lo que la brecha digital se va reduciendo naturalmente con la brecha generacional (y la incorporación de los jóvenes al trabajo rural). De lo que se trata es de que los más mayores no se alejen, con lo que se logre una integración total.
  3. El canal online seguirá creciendo, y cada vez será mayor el número de insumos en los catálogos de tiendas digitales, una gran ampliación de la oferta.
  4. Los canales de comunicación con el cliente serán el principal atractivo de la tienda online, porque ofrecerán niveles de atención y de servicio superiores. Prácticamente una atención personalizada, con asesoramiento independiente.
  5. Mayor oferta y menor precio. El poder acceder a un amplio catálogo de productos hace que se multipliquen las posibilidades de compra. Y, por otro lado, los precios online seguirán bajando, ya que las cadenas logísticas tenderán a reducir sus precios (y eso repercute en el cliente final).

La digitalización es, sin duda, el reto del siglo XXI. Se trata de una revolución democrática porque debe ser accesible y asequible para todos. Antes de pensar en costosas herramientas digitales, pensemos que el primer paso se consigue a través del teléfono móvil, una ventana abierta a multitud de posibilidades, que no debemos desaprovechar. Cuanto antes, mejor.

A través del teléfono móvil se abre el principal mundo digital para agricultores y ganaderos

¿Por qué es importante la soja certificada?

La demanda de soja certificada aumenta a pasos agigantados, y es importante contar con un proveedor que garantice los estándares de calidad nutricional pero también ambiental

En la agricultura actual, salvo en regiones como Irlanda, el uso de piensos es una práctica común para los agricultores de toda Europa. Durante muchas décadas, la soja ha sido un ingrediente importante y eficaz, pero es igualmente importante asegurarse de que todos los ingredientes, incluida la soja, cumplan con ciertos estándares éticos.

A medida que aumenta la demanda mundial de alimentos y piensos, también aumenta la necesidad de más campos agrícolas. Desafortunadamente, esta expansión no siempre ocurre bajo condiciones responsables. En algunos casos, las áreas naturales (bosques y reservas de la biosfera) se están convirtiendo en áreas agrícolas. Los resultados de esto son una pérdida de la naturaleza y una liberación adicional de carbono, lo que contribuye a la pérdida de biodiversidad y acelera el cambio climático.

Afortunadamente, también es posible cultivar soja de una manera más responsable: adhiriéndose a algunos requisitos acordados internacionalmente, como se establece en los estándares de sostenibilidad mencionados anteriormente.

Cuando hablamos de soja responsable lo hacemos desde cinco puntos de vista diferentes:

  1. Sostenibilidad ambiental: soja que no proceda de areas deforestadas
  2. Salubridad: soja certificada en su procedimiento de estracción
  3. Huella de carbono: que en su proceso de obtención no ha causado impacto en la emisión de CO2
  4. Progreso social: esta soja se obtiene de proyectos de zonas en desarrollo, socialmente responsables
  5. Equilibrio nutricional: la soja certificada es de la mejor calidad.

Como líder del mercado, CEFETRA suministra productos de soja (harina y cascarilla) a muchos fabricantes europeos de piensos. Al ser uno de los pocos proveedores genuinamente europeos de piensos, CEFETRA se toma muy en serio la sostenibilidad.

A partir de 2005 hemos participado de manera proactiva en un conocido proyecto con todas las partes interesadas, para hacer que las cadenas de suministro de soja globales sean más sostenibles. Este proyecto se llama Mesa Redonda sobre Soja Responsable (RTRS) y ha permitido obtener un estándar de sostenibilidad, respetado a nivel mundial, para el cultivo y comercio responsable de soja. Desde entonces hemos apoyado a muchos productores de soja en Sudamérica para que obtengan la certificación.

Además de esto, en CEFETRA también desarrollamos nuestro propio estándar de sostenibilidad para la soja: el estándar Certified Responsible Soya (CRS) que aporta algunas ventajas al anterior en aspectos sociales, de buenas prácticas de cultivo y de trazabilidad. Desde su lanzamiento, hemos estado apoyando a numerosos productores de soja en Brasil, Argentina y Paraguay para obtener la certificación. Nuestros modelos de cadena de suministro nos permiten ofrecer productos de soja producidos de manera responsable y sin deforestación a nuestros clientes en toda Europa.


Soja certificada y buenas prácticas agrícolas

CEFETRA obtiene su soja de regiones donde las tasas de deforestación han sido relativamente bajas durante décadas; sin embargo, para ofrecer a nuestros clientes niveles de seguridad aún más altos, vemos que ellos optan cada vez más por productos verificados / certificados. Aquí es donde la soja certificada por RTRS y CRS ha demostrado ser atractiva para cada vez más clientes, ya que, al ser certificada de forma independiente, les permite mostrar a todas las partes interesadas que se preocupan por los niveles de sostenibilidad de la soja contenida en los productos que comercializan (supermercados) o consumen (ciudadanos).

Al adquirir productos con material certificado, puede saber y demostrar, de manera verificable, que está apoyando a los agricultores que se preocupan por el medio ambiente.

Asegurarse de que el alimento para sus animales sea respetuoso con el medio ambiente es cada vez más importante en la sociedad actual. Además, reforzará su reputación como ganadero preocupado por el planeta, ya que está certificado por un tercero externo e independiente.

Muchos consumidores en Europa, habrían ya dejado de consumir carne o leche si no dispusieran de estas garantías.


¿Qué certificado escoger?

La mayoría opta por nuestro modelo Area Mass Balance, que se basa en el hecho de que certificamos agricultores en las regiones de las que nos abastecemos físicamente. En el caso de España, el ganadero recibirá soja certificada, exclusivamente de la región de Argentina donde realizamos las certificaciones.

Por el contrario, el otro extremo sería la soja segregada o de identidad preservada, que viajaría siempre separada desde el agricultor certificado al ganadero consumidor sin mezclarse con ninguna otra. Lógicamente esto solo se puede hacer en contenedores y no en las bodegas de barcos de granel. El costo, más hoy que nunca, sería inasumible para un ganadero o una empresa de lácteos o carnes de las más comunes.

Para más información entre en el sitio web: www.certifiedsoya.com o contacte con las oficinas de CEFETRA IBERICA.

Compost a granel

Estas son las 7 ventajas que aporta el compost

¿Qué es el compost?

Lo primero que debemos tener claro es la definición de qué es el compost. El compost es el producto obtenido de la descomposición de la materia orgánica bajo condiciones controladas de temperatura y humedad, y en presencia de oxígeno.

Seguidamente, tras este proceso, se obtiene el denominado compost, que puede usarse como abono o enmienda orgánica, debido a su alto contenido en nutrientes.  Se llama de diferentes formas, pero es lo mismo: y aporta una buena cantidad de ventajas.

 

¿Cuáles son los 7 beneficios que proporciona el compost?

El compost contribuye en la mejora de las propiedades físicas y químicas del suelo. Esto que se traduce en un mayor rendimiento de los cultivos, aportando múltiples beneficios:

  1. Favorece la estructura del suelo
  2. Mejora la nutrición del cultivo
  3. Favorece la respiración del sistema radicular (mejora de raíces)
  4. Aumenta la retención de agua, favorece la hidratación
  5. Incrementa la retención de nutrientes
  6. Incorpora microorganismos beneficiosos para el suelo y cultivos
  7. Reduce la erosión del suelo, así como al mantenimiento de ecosistemas

¿Por qué comprar a granel compost es un gran ahorro?

En Sembralia, disponemos de compost natural a granel 100% vegetal, capaz de mejorar considerablemente la calidad del suelo, aportar nutrientes y materia orgánica e incrementar la producción de tus cultivos.

La ventaja principal del compost a granel es su precio en comparación con el de los fertilizantes químicos, además de contar con un contenido en nutrientes muy competitivo. Como sabéis, la crisis de los fertilizantes (aumento de precio y escasez) ha hecho que estas alternativas de abonado comiencen a crecer como la espuma. Y es que en comparación con otros métodos de fertilización, es mucho más económico y sencillo de aplicar. En el último año el precio de mercado de los fertilizantes se ha disparado: por ejemplo, obtener hoy un abono NPK 15-15-15 cuesta un 70% más que el año pasado o, en otros casos como la urea o el del fosfato diamónico, prácticamente se ha duplicado el precio.

Como consecuencia de estos incrementos de precio tan elevados, sumados a la escasez de productos, es imprescindible buscar otras vías de fertilización. En este sentido, el compost a granel se ha convertido en una buena alternativa a los fertilizantes químicos, debido tanto a su menor precio, como a su alto valor nutritivo.

Otra ventaja del compost de Sembralia es que somos la única tienda online que dispone de compost a granel en camiones, lo que permite adquirir grandes cantidades producto en solo dos clics. Además, no tendrás que preocuparte por el transporte, ya que nosotros mismos te lo haremos llegar hasta tu finca sin gastos de envío y tan solo 5 días después de haber efectuado el pago.

Otro de los beneficios de nuestro compost a granel es que se puede utilizar en todo tipo de cultivos, tanto frutales como hortícolas, invernaderos o al aire libre. Para cultivos hortícolas, se recomienda aplicarlo previamente a la plantación, y en el caso de árboles frutales, el momento aconsejado para su aplicación se sitúa en torno a noviembre, coincidiendo con el período de lluvias.

 

AUTORA: Azucena Vitores, ingeniera agrónoma de Sembralia.

ASAJA y POLY4 lanzan una gran encuesta sobre el mercado de los fertilizantes en España, proyecto promovido por Sembralia. A todos los participantes que así lo deseen -habiendo marcado correctamente los ítems solicitados- se requiere el tratamiento de sus datos de caracter personal, sin que ello conlleve la pérdida alguna de sus derechos.

Los datos de carácter personal serán tratados por Sembralia (Cefetra Digital Services) e incorporados a la actividad de tratamiento “Encuestas y estudios”, cuya finalidad es gestionar las consultas, encuestas y estudios que promueva al objeto de verificar e impulsar el conocimiento y cumplimiento de la normativa de protección de datos y de aquella cuya supervisión tiene asimismo atribuida. Finalidad basada en el interés público de la consulta, encuesta y estudio. Los datos de carácter personal se suprimirán una vez haya concluido la consulta, encuesta y estudio.

Para solicitar el acceso, la rectificación, supresión o limitación del tratamiento de los datos personales o a oponerse al tratamiento, en el caso de se den los requisitos establecidos en el Reglamento General de Protección de Datos, así como en la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personal y garantía de los derechos digitales, puede dirigir un escrito al responsable del tratamiento, en este caso, la Sembralia – Cefetra Digital Services, dirigiendo el mismo a este contacto (mail, teléfono o dirección postal).

El cumplimiento de las demás obligaciones fiscales que para el ganador conlleve la concesión del premio serán por cuenta del mismo, sin que CEFETRA DIGITAL SERVICES asuma ningún tipo de responsabilidad por las mismas.

La cumplimentación de los datos personales tiene carácter obligatorio, de forma que la ausencia de cualquiera de dichos datos supondrá la pérdida de la paricipación en dicha encuesta.

Responsable CEFETRA DIGITAL SERVICES S.L.
Finalidad Participación en la promoción, certificar el cumplimiento de los requisitos de participación y, en su caso, comunicación y gestión de los datos de la encuesta de POLY4 y ASAJA
Datos Nombre, apellidos, etc.
Legitimación Consentimiento del interesado
Destinatarios Declaración de que no se cederán datos a terceros salvo obligación legal o la identificación de los socios a los que se vayan a ceder los datos.
Procedencia Los datos son obtenidos del propio interesado
Derechos Información, rectificación, supresión, oposición, portabilidad y limitación al tratamiento.
Información adicional Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en https://sembralia.com/politica-privacidad/

POLY4 y ASAJA realizarán conjuntamente estudios sobre fertilización en España

Santiago Bernal (de Sembralia, y en representación de POLY4) ha rubricado el acuerdo junto con Pedro Barato

Mediante este acuerdo que han firmado POLY4 y ASAJA se establece un trabajo conjunto en el proyecto de desarrollo de un nuevo fertilizante de base mineral, llamado POLY4. Este nuevo fertilizante está siendo testado en España, motivo por el cual Anglo American (la compañía que lo extrae en Reino Unido) ha decidido apostar por ASAJA para hacer un estudio de mercado de fertilizantes.

Pedro Barato, presidente de Asaja, y Santiago Bernal, director de Innovación de Sembralia, han firmado ese acuerdo de colaboración por el que, además, se establecen una serie de acciones conjuntas para estudiar cual es la demanda actual de fertilización en España.

 

Como sabéis, la crisis que vive el sector de los fertilizantes ha hecho que se empiecen a demandar fertilizantes más económicos, más eficientes, más seguros y respetuosos con el medio ambiente. Por eso, estamos testando POLY4, un fertilizante granulado que procede de la polihalita. La polihalita es un mineral que se extrae de unas minas que están construyéndose actualmente en el sur de Reino Unido, dentro de un ambicioso proyecto de ingeniería.

Entre las ventajas de POLY4 se encuentra que tiene un novedoso sistema de encapsulado que hace que los micro gránulos de fertilizante sean de liberación lenta, lo que produce un amejoramiento paulatino del suelo. Al extraerse de una mina, y ser de base natural, es compatible con la agricultura ecológica. Su proceso de fabricación se hace mediante procedimientos mecánicos, físicos, y no contiene ningún aditivo químico, de ahí que sea totalmente respetuoso con el medioambiente.

 

POLY4 incluye cuatro de los seis macronutrientes fundamentales que todas las plantas necesitan para crecer: potasio, azufre, magnesio y calcio. Y además posee una gama de micronutrientes valiosos.

 

Focus Group Alicante (2021)

Grupos de opinión en ASAJA

Para conocer el modo de aplicación de este nuevo fertilizante natural, de base mineral, gracias ASAJA se van a realizar estudios a través de grupos de opinión en los que conocer, de primera mano, cuál es el parecer de agricultores y técnicos de campo sobre este nuevo producto.

Las primeras opiniones son bastante positivas puesto que la fórmula es interesante para varios tipos de cultivo y no solo eso: es también interesante el modo de aplicación en cuanto a la mejora de la composición de los suelos.

POLY4 ha querido contar con Sembralia y ASAJA para la realización de estos estudios, precisamente por tener una red de asociaciones muy imbricada en la sociedad, con un gran número de agricultores preocupados tanto de la mejora de los suelos como de la sostenibilidad ambiental. Y dado que este nuevo fertilizante mineral además ofrece un gran rendimiento, redunda en la eficiencia de las labores agrícolas.

 

POLY4 es un fertilizante multinutriente generado de forma natural, reducido en cloruro y certificado para uso orgánico

Ensayos de campo con POLY4

Los grupos de opinión no son el único punto de estudio sobre este fertilizante mineral en el mercado. Sembralia está trabajando conjuntamente con POLY4 para realizar diversos ensayos de campo como en los que probar la eficiencia de este producto.

Llevamos más de 2 años realizando estas muestras en diferentes cultivos como: almendro, olivo, cereal de invierno, frutales, hortícolas… De lo que se trata es de conocer con precisión la dosis en la que debe ser aplicada (así como las diferentes reacciones que tienen los cultivos en función de los suelos).

Debido a la variada orografía de nuestro país, lo hacen idóneo para este tipo de ensayos de campo coma de ahí que POLY4 haya querido contar con Sembralia para hacer este tipo de estudios específicos de su fertilizante natural de base mineral en España.

En general estamos encontrando buena aceptación por parte de los agricultores para este tipo de ensayos con el fertilizante mineral de base natural, y muy buenos resultados en almendro y en frutales (particularmente en fruta de hueso o pepita). POLY4 puede ser también planteado como abonado de fondo, por lo que es interesante para forrajeras, cereal de invierno (está siendo testado en cebada y trigo en Cuenca) y para la mejora de suelos en general. Además, estamos estudiando en particular la combinación con aguas salobres (de tal manera que pueda ser interesante en la zona de Levante).

Oliva Royal de la DOP Sierra de Cazorla

Día Mundial del Olivo: reconocimiento al olivo y a su gente

La UNESCO dedica el 26 de noviembre a honrar al olivo

 

 

El 26 de noviembre se celebra el Día Mundial del Olivo con la finalidad de proteger y preservar un árbol emblemático. La UNESCO ha decidido destinar esta jornada al olivo, que sirva también para fortalecer los valores humanos y culturales entre los pueblos, ya que representa la tradición, el trabajo y la dedicación de los olivareros.

Con este motivo, son muchas las entidades que han apostado por honrar a este árbol, pero no solo a la planta en sí, sino a todo lo que significa. En primer lugar, cabe destacar que los olivares son patrimonio de todos, y así lo contempla el Día Mundial del Olivo que la UNESCO celebra cada 26 de noviembre, en plena campaña de la recogida de la aceituna.

 

Diferentes maneras de honrar nuestro patrimonio en el Día Mundial del Olivo

Muchas son las personas que se han unido a la celebración de este Día Mundial del Olivo, como es el caso de la DOP Sierra de Cazorla (que aglutina a 4 millones de los casi 70 olivos de toda la provincia de Jaen):

 

Que un árbol tenga un “Día Internacional”, y que ese árbol sea el olivo, es, sin duda, un merecido reconocimiento por todo lo que representa y lo que significa no solo para nuestra comarca, la Sierra de Cazorla, sino también para nuestra provincia, Jaén, y para nuestra Comunidad Autónoma, Andalucía. Lo que simboliza y la importancia que tiene, desde múltiples aspectos: el medioambiental, el de la sostenibilidad, el de ser el sustento de miles de familias, el de ser el “responsable” de un alimento tan preciado como el aceite de oliva virgen extra, el de su valor económico y social, por su tradición y por ser el modo de vida de familias enteras, del legado que pasa de generación en  generación.
 En nuestra comarca, Sierra de Cazorla, se dan una serie de circunstancias especiales que hacen de este árbol un símbolo de trabajo, calidad y fuerza: contribuye a la belleza de nuestros paisajes, el arbolado de la Naturaleza, que nosotros mismos hemos plantado, generaciones enteras y que, gracias a este trabajo, la agricultura ha sido y es el sustento de muchísimas familias que producenel oro de Andalucía, el oro de Jaén, el que mayores éxitos nos da.
Y además, en nuestra Denominación de Origen, Aceite Sierra de Cazorla, tenemos dos razones de peso para “venerar” este árbol milenario: las dos variedades de aceituna que produce, Picual y Royal, esta última única en el mundo, autóctona de los pueblos jienenses de Cazorla, Chilluévar, La Iruela y Quesada. Por eso nuestros aceites son únicos en el mundo, por su calidad y porque esta variedad no se encuentra en ningún otro sitio. Somos privilegiados.
Vicente Gil, presidente de la D.O.P. Aceite Sierra de Cazorla
No es el único caso de celebración del Día Mundial del Olivo. Por este motivo y con la intención de reivindicar su importancia en el ámbito de la agricultura, la economía y la cultura, desde el Archivo Central y la Biblioteca del Ministerio de Agricultura proponenun sencillo paseo por algunos documentos, audiovisuales y libros como prueba de la riqueza del patrimonio cultural que este Departamento custodia, a través de este enlace.

Las mejoras sobre la monitorización del ganado es una de las demandas más habituales del entorno rural

Las nuevas tecnologías ayudan a mejorar la calidad de vida del ganadero

 

La monitorización del ganado en extensiva es una de las labores que más preocupan al ganadero. Según sea la extensión de la explotación, el pastoreo es complejo y la calidad de vida de quién ha de controlar las reses se hace dura. Esta es una de las demandas que más se repite a la hora de hablar de la despoblación rural. Los ganaderos españoles necesitan herramientas que les ayuden a tener una vida más cómoda, a mejorar la rentabilidad de sus explotaciones y a reducir los costes.

Atendiendo a estas demandas que se plantean, Ixorigue ha diseñado una serie de dispositivos que ayuden a tener una mejor gestión de ganado. Todos sabemos que mejorar las condiciones de una expliotación ganadera ayudan a obtener una mayor rentabilidad. Pero no solo eso, mejoras en la eficiencia lo son también para los costes y la calidad de vida. En ese sentido, las nuevas tecnologías vienen para quedarse. La digitalización del campo empieza por aprender de todo lo que nos podemos beneficiar. No hay que tener miedo al cambio, ni a la tecnología. Todo lo contrario. Y de eso, un ejemplo claro es el collar inteligente Ixotrack de Ixorigue.

¿Cómo funciona el collar inteligente?

Ixotrack funciona como un collar normal que se coloca a las reses, solo que éste es ‘inteligente’. Es un collar pensado para transmitir gran cantidad de información al ganadero sobre cada uno de los animales en los que se coloca. No solo sirve para localizar como si fuera un ‘pastor digital’ mediante su GPS. Gracias al collar inteligente Ixotrack de Ixorigue se obtienen gran cantidad de datos ¡sobre la actividad y el estado del ganado. Y no solo recopila esta información: el software es capaz de, aplicando machine learning, generar patrones de comportamiento a posteriori, mejorando progresivamente su precisión.

Si hay alteraciones, incidencias o anomalías en el comportamiento del ganado, el ganadero recibe las alertas directamente del collar inteligente vía WhatsApp. Además, Ixorigué está trabajando en el desarrollo de una funcionalidad que permita ahuyentar a posibles depredadores del ganado.


¿Qué más ventajas aporta Ixotrack?

Otras funcionalidades del dispositivo de monitorización de ganado son:

  • La autonomía de la batería de este collar inteligente es de un año. Además, la batería es recargable con un simple cargador de inducción que se puede comprar en cualquier web, con lo que es muy asequible.
  • Los collares inteligentes de Ixorigue cuentan con una cobertura del 100%, incluso en zonas remotas, dando cobertura de hasta 20 kilómetros y reduciendo los problemas de cobertura en la España vaciada.
  • Ixotrack es un dispositivo resistente a golpes, robusto y duradero, pues está diseñado especialmente para el ganado.
  • Es un collar estanco y capaz de soportar climas húmedos, fríos o calientes.

¿Sabes qué beneficios aporta el compost a tus cultivos?

El compost es el producto obtenido de la descomposición de la materia orgánica bajo condiciones controladas de temperatura y humedad específicas (y en presencia de oxígeno). Tras este proceso se obtiene el denominado compost, que puede usarse como abono o enmienda orgánica, debido a su alto contenido en nutrientes.

El compost contribuye en la mejora de las propiedades físicas y químicas del suelo, lo que se traduce en un mayor rendimiento de los cultivos, aportando múltiples beneficios. Por eso, es habitual que se incluya el compost dentro de los planes de abonado. De hecho, ante el alza de precios de los fertilizantes en los últimos tiempos, se considera el compost como una interesante alternativa para poder fertilizar todo tipo de cultivos.

En primer lugar, debemos de tener en cuenta que existe una diferencia clara entre los tipos de compost:

  1. Los de origen animal (como puede ser el estiércol tradicional)
  2. Los de origen vegetal (el subproducto más obtenido en las composteras doméstícas, que sacan materia orgánica de los deshechos vegetales del consumo diario en las casas).

En segundo lugar, tenemos que tener claro que ambos productos de materia orgánica son aptos para agricultura ecológica y también para agricultura convencional. Por eso, se trata de un producto sostenible y muy económico. Tradicionalmente en la agricultura se ha intentado aprovechar al máximo los recursos, de ahí que la materia orgánica que proporciona el compost sea un buen ejemplo.

 

7 propiedades beneficiosas del compost para la agricultura

La materia orgánica aplicada al suelo mejora su composición en líneas generales. Hemos recopilado aquí 7 beneficios del compost para cualquier tipo de cultivo:

  1. Favorece la estructura del suelo

  2. Incorpora microorganismos beneficiosos

  3. Reduce la erosión

  4. Aumenta la retención de agua

  5. Incrementa la retención de nutrientes

  6. Favorece la respiración del sistema radicular

  7. Mejora la nutrición del cultivo

De esta manera, transformamos residuos (animales o vegetales) en compost, conseguimos un producto fertilizante rico en nurientes para el suelo. Con la utilización de materia orgánica en los cultivos se contribuye a una excelente producción de plantas de distintas especies y hortalizas ayudando así al desarrollo permanente de los suelos.

Compost y sostenibilidad ambiental

Además de sus ventajas para suelos y cultivos, el compost es un buen aliado de la sostenibilidad ambiental.

Su distribución a granel lo hace más sostenible, ya que evita el uso de plásticos agrícolas, reduciendo así la generación de residuos y problemas de contaminación.

Otro de los beneficios de nuestro compost a granel es que se puede utilizar en todo tipo de cultivos, tanto frutales como hortícolas, invernaderos o al aire libre. Para cultivos hortícolas, se recomienda aplicarlo previamente a la plantación. En el caso de árboles frutales, el momento aconsejado para su aplicación se sitúa en torno a noviembre, coincidiendo con el período de lluvias.

Venta de materia orgánica vegetal a granel (económico y sostenible)

En Sembralia, disponemos de compost natural a granel 100% vegetal, capaz de mejorar considerablemente la calidad del suelo, aportar nutrientes y materia orgánica e incrementar la producción de tus cultivos.La ventaja principal de este producto es su precio en comparación con el de los fertilizantes químicos, además de contar con un contenido en nutrientes muy competitivo.

En el último año el precio de mercado de los fertilizantes se ha disparado. Además, la escasez de productos fertilizantes hace imprescindible buscar otras vías de fertilización. En este sentido, el compost a granel se ha convertido en una buena alternativa a los fertilizantes químicos, debido tanto a su menor precio, como a su alto valor nutritivo.

Otra ventaja del compost de Sembralia es que somos la única tienda online que dispone de compost a granel en camiones, lo que permite adquirir grandes cantidades producto en solo dos clics. Además, no tendrás que preocuparte por el transporte, ya que nosotros mismos te lo haremos llegar hasta tu finca sin gastos de envío y tan solo 5 días después de haber efectuado el pago.

Asimismo, es importante añadir que en Sembralia ofrecemos varios tipos de formato: En pellet, que mejora las propiedades del suelo, como su estructura, disponibilidad de nutrientes o capacidad de retención de agua; y en polvo, que facilita la asimilación de nutrientes para las plantas. 

Como ya hemos comentado anteriormente, el origen de nuestro compost es 100% vegetal, procedente de restos de cosechas debidamente seleccionados, lo que lo diferencia de otros, aportando una calidad mayor.

 

AUTORA: Azucena Vitores, ingeniera agrónoma de Sembralia.

¿Cuáles son las aplicaciones del collar Ixotrack de Ixorigue?

Presentamos un caso real del control de ganado con Ixorigue

 

Ixorigue es el ejemplo de cómo las nuevas tecnologías ayudan al control del ganado. Esta solución surgió para mejorar la calidad de vida de los propios ganaderos, y aumentando la rentabilidad de la explotación en sí. En concreto, Ixorigue ha diseñado Ixotrack: un collar para  localizar, monitorizar y controlar el ganado extensivo. El collar de Ixorigue registra de forma automática la localización y todos los movimientos del animal y envía a la nube todos los datos gracias a redes adaptadas al medio rural (LoRaWAN y NB-IOT). La plataforma de Ixorigué procesa toda la información y avisa de todos los acontecimientos relevantes que el ganadero necesita conocer.

En Sembralia presentamos un caso real del control de ganado. Daniel García gestiona la ganadería Pilar del Tiétar: una explotación de ganado vacuno extensivo. Cuenta con alrededor de 150 vacas nodrizas, además de sementales, terneros, novillos y novillas. En ella  crían dos razas de vacuno: Limousin y Aberdeen AngusDaniel García es ingeniero agrónomo y desde pequeño quiso dedicarse a la ganadería. Por eso. en su día a día, busca innovadoras formas de aplicar sus conocimientos y experiencias al negocio familiar con el objetivo de optimizar los recursos disponibles. Su experiencia tras haber implementado los collares Ixotrack en su explotación ganadera es un ejemplo de cómo pueden servir las nuevas tecnologías para el control de ganado.

¿Piensa que los depredadores son un problema tan grave para los ganaderos, como la globalización del mercado de la carne o el aumento de la ganadería intensiva?

Actualmente, no se tiene en cuenta la importancia de la ganadería extensiva para evitar la despoblación, la sostenibilidad del campo, lo que es más preocupante. El problema más grave es la desinformación de la sociedad acerca del sector cárnico y los modelos de cría y reproducción. Es necesario concienciar a la sociedad, desligar la ganadería extensiva de la intensiva, así como de la contaminación o el cambio climático, para que el consumidor pueda valorarla de forma positiva teniendo en cuenta el proceso de cría y todo lo que conlleva.

Cada vez vemos más titulares reclamando medidas urgentes por los daños que causan los lobos. ¿Puede la ganadería extensiva convivir con el lobo? ¿Cuál es su opinión?

Es un problema debido a un desconocimiento del campo en general. Las tendencias ecologistas y las iniciativas políticas están modificando el ritmo de la naturaleza, y evitando que se cumpla la cadena trófica. La sobreexplotación de depredadores como lobos, buitres, osos, corzos o jabalíes, puede ser un problema grave en ciertas zonas ganaderas.

Debido a los ataques, enfermedades que provocan, o los saneamientos necesarios, los ganaderos deben incluso renunciar a su actividad. Creo que se puede convivir con ambos. Siempre que se tenga en cuenta que la importancia de la actividad ganadera prima sobre el lobo, y esta coexistencia se regule de una manera correcta y sensata, manteniendo un control positivo y evitando los conflictos entre ambos.

¿Qué medidas preventivas utiliza?

La vigilancia del ganado debe ser constante y, en la ganadería extensiva, es fundamental tener a los animales monitorizados, y conocer su estado de forma personalizada. El collar Ixotrack de Ixorigue nos convence con creces y nos facilita el trabajo. Hace un seguimiento y nos retransmite el estado de la vaca en tiempo real. Nos da tranquilidad y alivia una importante carga de trabajo extra.

¿Cómo le han ayudado estos controles con el collar Ixotrack en el día a día?

La experiencia con Ixotrack ha sido bastante positiva. El collar ha agilizado el tiempo de búsqueda de animales. Por ejemplo, gracias a la monitorización de las vacas hemos podido detectar partos. Además, recientemente pudimos localizar a un ternero recién nacido que estaba perdido en una zona de robledales de difícil acceso. Revisando el registro del recorrido del ganado, fue posible trazar una ruta de los puntos donde pastó la vaca, para encontrar de forma precisa donde estaba el ternero, y comprobar si estaba bien, si había mamado… Además, después de que un ternero apareciese completamente aniquilado, hemos utilizado el collar de Ixorigue para detectar y anticipar un posible ataque de buitres, gracias a las alertas sobre el comportamiento y actividad anormal del ganado detectada. Me sentí respaldado y con garantías de cara al futuro para resolver a tiempo algunos de los problemas con los que podemos encontrarnos. Estamos muy contentos por ello.

Crees que las nuevas tecnologías, como el collar Ixotrack, ¿pueden ayudar a evitar la despoblación rural y mantener la ganadería con las nuevas generaciones?

Como joven ganadero creo que es posible incorporarse al pastoreo siendo joven pero el hándicap es el tiempo que hay que dedicarle a la ganadería. Creo que la herramienta que propone Ixorigue (el collar Ixotrack puede ayudar a gestionar mejor el tiempo, y optimizar recursos, trabajando de forma remota, para conciliar este trabajo con su vida personal y otras ocupaciones. Donde más tiempo se pierde es en tareas rutinarias como el cambio de animales, localizaciones, revisiones, comprobaciones de su estado de salud… Con un collar que te monitoriza el ganado puedes acceder de forma remota a esta información. Lo que permite tener más tranquilidad, perder menos tiempo, y compensar económicamente evitando pérdidas de ganado. 

Creo que si esta solución se instaurase en las ganaderías, sería posible ver el campo de una forma diferente, de una manera que no se ha visto hasta ahora. Personalmente siempre busco optimizar el rendimiento del animal al 100%, con una gestión del control muy optimizada, que me permita, por ejemplo: sincronizar los plazos de producción, reproductoras, evitar bajas… para obtener una mayor rentabilidad, comodidad, y en definitiva, una mejor calidad de vida.