¿Por qué es importante para nuestros animales poner el foco en el calor y la humedad?

Hoy os vamos a dar una serie de tips (consejos o pautas) para velar por el bienestar animal de nuestro ganado, precisamente en las jornadas que vienen en los próximos meses. 

En primero lugar, debemos de tener claro que de mayo a octubre (de primavera a otoño) se producen un gran aumento de casos en diferentes tipos de animales que sufren estrés por calor, lo cual merma no sólo en la producción, sino en la calidad de vida del ganado, que incluso puede entrar en situaciones complicadas a nivel de salud. No queremos ser alarmistas, pero qué duda cabe: si un animal está débil, es más fácil que contraiga enfermedades… 

Además, gracias a Sembralia, os vamos a invitar a crear un hábito a partir de hoy en vuestra explotación ganadera para que consulteis con regularidad el estado de calor y humedad que hay en vuestra zona, para poder ayudar a las reses a seguir sanas y frescas, de la mejor manera posible.

Por eso, hoy vamos a hablar, con la ayuda de expertos en la materia, de cómo paliar los efectos del calor en nuestra explotación ganadera, para conseguir que el estrés típico de estas fechas se reduzca considerablemente. Así que centrémonos en esos 10 tips contra el estrés térmico del ganado, pautas o consejos que podemos seguir fácilmente para ayudar a las reses que sufren en explotaciones ganaderas.     

Las 1o claves contra el estrés térmico en el ganado

Lo primero que tenemos que tener claro, como  ya hemos señalado en más de una ocasión cuando hablamos del estrés por calor, sabemos que afecta negativamente al ganado, a su productividad y a su bienestar. El sector ganadero, preocupado por el bienestar animal, pone cada vez más el foco en este tipo de medidas para mejorar la calidad de la producción (como puede ser, por ejemplo, en el caso de la industria lactea).

Es decir: prevenir es mejor que curar. No es solo un dicho, es la realidad, si mantenemos nuestro ganado fresco y sano será mucho más difícil que parásitos o enfermedades ataquen nuestra explotación. La clave para paliar los efectos negativos del del estrés por calor es adelantarse a que se produzca, para poder actuar cuanto antes mitigando sus efectos. Por todo ello, en estos meses de calor, el ganado se resiente, por lo que hay que estar especialmente vigilantes.

Aquí os dejamos 1o pautas para mantener a raya el estrés térmico en los animales.

  1. En general, el estrés por calor afecta a todos los animales (de mascotas a extensivos, también a los humanos) pero es especialmente crítico en estabulados y rumiantes 
  2. Para poder controlar el estrés por calor a nuestra disposición desde Sembralia ponen un medidor gratuito del ITH (Índice de Temperatura y Humedad). 
  3. El ITH es un índice conocido en sectores veterinarios, pero que no siempre es fácil de calcular ya que hay que cruzar diferentes variantes. Simplemente con el buscador gratuito de Sembralia podemos saber con antelación el ITH que va a haber en nuestra explotación
  4. Estar prevenidos nos ayuda a preparar a las reses para lo que va a venir, y en ese sentido es importante tener en cuenta cómo podemos ayudarlas a mitigar el calor, y existen numerosas variables: 
  5. Procurar que ingieran productos ‘refrescantes’ que hagan que descienda la temperatura corporal (como es el forraje fresco, si es que hay posibilidad, frente al pienso seco)
  6. Facilitar agua limpia y fresca al ganado
  7. Procurar ventilación en las naves para que se aireen y baje la temperatura (mediante ventilación mecánica o corrientes de aire, recomendado Norte-Sur)
  8. Es interesante paulatinamente incorporar aditivos naturales que hagan atractiva y fresca la alimentación animal 
  9. Debemos poner sombras para que el ganado se relaje, y no sufra los calores del verano 
  10. En definitiva, el estrés térmico es una situación temporal, pero precisamente por eso, la celeridad es crucial a la hora de actuar y evitar males mayores. 

 


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Vigilar la hidratación de los animales es clave para su bienestar

De mayo a septiembre se acrecienta el peligro en el ganado por deshidratación. Está claro que el agua es fundamental para nuestras reses, pero a veces solo con agua no es suficiente.

Nos adentramos en la época del año en la que en España hace más calor. Indudablemente, de mayo a septiembre (desde mediados de primavera hasta el arranque del otoño) se concentran las mayores oscilaciones térmicas, que nos afectan tanto a nosotros como a nuestro ganado. Es fundamental prevenir las olas de calor para que no se resienta la producción ni el bienestar animal, y para ello contamos con el agua como nuestra mejor aliada.

Tanto si hablamos del ganado extensivo como el estabulado, el agua fresca ha de ser una constante en estos meses críticos de calor. Tanto para refrescarse como para beber, los animales instintivamente recurren al agua. La labor del ganadero es procurar a sus reses el mejor trato posible, y para ello siempre han de contar con bebederos frescos.

Y es que el ganadero es el principal interesado en tener un ganado sano y feliz. Ya sean ovejas, cabras, cerdos, aves, caballos, vacas lecheras o reses bravas, un animal fuerte es sinónimo de un buen cuidado. La comida y la bebida juega un papel crucial, lógicamente, en la alimentación animal, aunque no es el único.

¿Por qué solo con agua a veces no basta?

Por lo general, el agua fresca debería bastar a nuestro ganado para mantenerse hidratado en condiciones normales. Lo que ocurre es que, en los meses de primavera, verano, y principios del otoño las condiciones climáticas cambian. Por eso, al no encontrarnos en situación de tener una temperatura y humedad estables, los animales sufren pérdidas de líquidos que pueden ser irreparables (y que no solo afectan al bienestar animal, sino que pueden acabar en sufrimiento, o incluso en una muerte inesperada).

El agua es vida, lo hemos escuchado en multitud de ocasiones, pero en épocas de calor hace falta darle un empujón extra a nuestro ganado, para que puedan cubrir sus necesidades al 100%. La deshidratación por pérdida de líquidos suele afectar no solo a la cantidad de H2O que tiene el animal, sino al equilibrio hidroelectrolítico, esto es: los minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Sodio, Potasio y Magnesio son los elementos más conocidos, pero cualquier cuerpo (humano o animal) requiere además Cloruro, Fosfato y Calcio.

Generalmente estos elementos se obtienen por la comida y la bebida que se ingiere (el agua, básicamente), pero si el calor aprieta, es posible que se presenten casos de deshidratación. Y es que estos elementos están presentes en el sudor, la orina, tejidos y otras sustancias del cuerpo (como la misma sangre). El exceso de temperatura favorece la eliminación de esas sales minerales a través de la sudoración (principalmente), por lo que hay que esforzarse en reponer todos esos elementos que naturalmente perdemos, para restaurar los niveles correctos.

Cuando las reses comienzan a acusar la deshidratación, se vuelven algo ariscas o inquietas. Sin embargo, rápidamente pasan a la inactividad (para ahorrar recursos en su organismo) y llega un punto en el que ni se mueven.

Y es que las sales minerales son indispensables para que nuestros animales puedan:

  1. Transportar los nutrientes a las células

  2. Equilibrar la cantidad de agua en su cuerpo

  3. Facilitar los desechos (excretar)

  4. Regular la actividad del organismo de manera adecuada

 

Síntomas para detectar la deshidratación

En un primer momento, cuando las reses comienzan a acusar la deshidratación, se vuelven algo ariscas o inquietas. Sin embargo, rápidamente pasan a la inactividad (para ahorrar recursos en su organismo) y llega un punto en el que ni se mueven (ni para comer ni para beber, pese a que lo necesiten).

A fin de evitar llegar a ese punto extremo de alarma, os damos una serie de síntomas que nos sirven de advertencia de que nuestros animales pueden estar sufriendo:

  1. Revisar las mucosas: que nuestros animales presenten sequedad o grietas (en el morro) es síntoma de perdida de líquidos.
  2. Vigilar su actividad respiratoria: si jadea puede ser que esté sufriendo un golpe de calor.
  3. Prestar atención a su movimiento: pueden pasar por un estado de irritabilidad seguido de inactividad. Aquí hay que actuar rápido para reponer líquidos y minerales.
  4. Mirar a sus ojos: si se muestran hundidos o con falto de brillo puede ser también por deshidratación.
  5. Pellizcar su piel: si no tiene la cantidad suficiente de agua es posible que el pellejo tarde en volver a su posición inicial, por la sequedad.
  6. Pesar las reses: la pérdida de líquido se manifiesta rápidamente tanto en el volumen como en la masa, así que con un control regular se puede ajustar la hidratación.

La labor del ganadero es procurar a sus reses el mejor trato posible, y para ello siempre han de contar con bebederos frescos.

 

5 claves para el bienestar animal

Pese a todo lo que os hemos contado, es prácticamente imposible garantizar que las situaciones de estrés no se van a producir en el ganado.

Por eso, la prevención es la mejor herramienta que tenemos a nuestro alcance. Estas cinco claves nos permitirán estar al tanto del bienestar animal, con lo que podremos adelantarnos al problema:

  1. Poner atención a la temperatura, y anticiparnos a las olas de calor para prevenir golpes que dañen a nuestros animales.
  2. Facilitar un aporte extra de minerales en su alimentación (bien a través del agua o de la comida) poniendo el foco en el potasio, sodio y magnesio.
  3. Si están estabuladas, controlar la ventilación del recinto para que no haya aumentos bruscos de temperatura.
  4. Que comederos y bebederos estén limpios y frescos. La exquisita palatabilidad de algunas reses hace que dejen de comer si encuentran mal sabor en la comida, como puede ser el caso de la oxidación de forrajeras, abrevaderos y tolvas.
  5. Mantener las instalaciones en buenas condiciones de higiene, para evitar la propagación de insectos y parásitos que agraven problemas (como la proliferación de enfermedades).

En definitiva, con la llegada del verano, tenemos que poner el foco en la deshidratación, en las variaciones de temperatura, y en los nutrientes de las reses. Porque el bienestar animal es también bienestar del ganadero.

La deshidratación por pérdida de líquidos suele afectar no solo a la cantidad de H2O que tiene el animal, sino a los minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.

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    Espigas de cereal seco | sembralia

    ¿Como están evolucionando los cultivos en 2021?

    Esperamos una buena cosecha, pero hay que olvidarse de la del pasado año, que fue una excepción.

    Gracias a Sembralia hemos podido conocer cómo van los mercados en el segmento cerealista, en particular con las cifras de las cosechas a nivel global, en la sesión sobre ‘Cosechas y mercados’ organizada por Asaja Joven en colaboración con nuestro portal

    Carlos Ruíz Vivancos, experto en mercados del sector cerealista, nos dio una lineas sobre cómo se están comportando ahora mismo los mercados, con una gran volatilidad, clave en el sector de las comodities. Lo fundamental es ser sensatos, conscientes de que aunque la cosecha será buena, no llegará a los número del año pasado, dado que fue la cifra más alta en los últimos 10 años (por ello conocida ya como el cosechón de 2021).

    Nos podemos asemejar, por tanto, a la del año anterior. Si recordamos bien el periodo 2019/2020, la clave estuvo en la siembra: fue una siembra muy retrasada y afectada por las lluvias. A nivel internacional, de nuevo las cosechas de Ucrania y el Mar Negro son muy importantes en el campo del maíz (tanto para nutrición humana como para pienso animal). Lo mismo ocurre con la soja, muy dependiente de la cosecha de Argentina y Brasil (y, cada vez más, de Estados Unidos). No hay que olvidar mercados importantes que afectan al consumo doméstico de cereales en España, como son Rusia y sur de Europa.

    La gran cosecha del último año y la volatilidad de los precios marcan el mercado de cereales

    Para empezar, las expectativas para este año 2021 en lo que se refiere a la cosecha de cereales esperada indican que será una cosecha media, inferior a la del año 2020 que estuvo por encima de la media de los últimos diez años.

    Sin embargo, es poco probable que podamos hacer una previsión exacta de lo que está por venir, dado que en el sector cerealista año tras año se repite una pregunta en el mercado de cereales: ¿Qué factores le afectan?

    Al respecto, intentamos dar las claves en cuatro áreas muy concretas en el sector cerealista:

    1. Producciones globales
    2. Rendimientos
    3. Stocks finales de campaña
    4. Ratio stock/consumo

    ¿Cuáles son los principales factores que afectan a los cereales? ¡Todos!

    Para empezar, cuando hablamos de volatilidad de los cereales, hemos de pensar en lo irracional que a veces se muestra el mercado. Por eso es tan complicado hacer una previsión a medio y largo plazo. Y es que el análisis de mercado esta influenciado por variables internas y externas. Debemos asumir que el cambio es nuestro nuevo entorno, y que tenemos que estar más pendientes que nunca de las variaciones de los mercados. 

    Con independencia de las cifras finales de producción, en el segmento cerealista es necesario también dar solución a una serie de problemas que afectan a los productores del sector primario. Por ello, se vuelve a hacer hincapié en la importancia de la transformación digital del sector agrícola en nuesto país. Lo que queda claro es que en cualquier caso, la digitalización es una oportunidad de ganar eficiencia, sobre todo de cara a la acumulación de datos, en el sector cerealista nunca sobra información.

     

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      Ganaderos: cuidado con las altas temperaturas este verano

      La producción láctea de rumiantes se puede ver afectada por el estrés.

      Por las peculiaridades de los animales, no solo les afecta el calor diurno, sino que tenemos que prestar especial atención al estrés térmico por la noche en los meses de verano. 

        Si las llamadas noches tropicales (en las que la temperatura no baja de los 25ºC) son duras para los humanos, porque no concilias bien el sueño, lo mismo ocurre con los animales. Más aún, los rumiantes como las vacas se resienten especialmente cuando por la noche están sometidos a estrés térmico  Esta es una de las conclusiones que se desprenden del estudio realizado por Sembralia sobre el ITH (el Índice de Temperatura y Humedad), un indicador que nos muestra el estrés al que va a estar sometido el ganado en unas fechas concretas.  Y es que en verano tenemos que estar pendientes especialmente de nuestros rumiantes, tanto de día como de noche. Hay que vigilar la temperatura y la humedad relativa, para que no se resientan las reses.  A mayor humedad, la vaca tiene más dificultad en disipar calor con su respiración y sudoración, con lo que hay peligro de que colapse. 
      Para que nos sirva de referencia, los ingenieros agrónomos de Sembralia han determinado que si los valores del ITH están entre 78 y 88 estamos ante un estrés grave. 

      ¿Sabías que el ITH marca el sufrimiento de la vaca?

      Detrás del Índice de Temperatura y Humedad hay una fórmula matemática. La fórmula que se utiliza para calcular el índice está diseñada para dar un valor entre 70 y 80. Por lo general las personas se encuentran confortables cuando posee un valor de 70, y casi nadie se siente confortable si el índice posee un valor de 80. 

      ITH = 0,81 x Tª + HR/100 (Tª – 14,4) + 46,4 

      Este número (utilizado para indicar la falta de confort causada por los efectos combinados de la temperatura y la humedad del aire) fue desarrollado en 1959 por Earl C. Thom un investigador de la Oficina de Climatología del US Weather Bureau. Desde entonces, los ganaderos de todo el mundo están pendientes de ese indicador climático, para poder controlar el calor y la humedad en sus fincas.  En Estados Unidos es un marcador que se utiliza frecuentemente, y en España cada vez es más consultado. Porque en función del ITH se pueden aplicar medidas que reduzcan el sufrimiento de los animales. Estas medidas son principalmente tres: elementos para disipar el calor (como ventiladores y sombras para que estén protegidas), elementos para que las reses repongan líquidos (pero no solo agua, sino que necesitan también sales minerales) y elementos que refresquen el alimento (para que su sistema digestivo no esté sometido a estrés).  Por lo general, y para que nos sirva de referencia, los ingenieros agrónomos de Sembralia han determinado que con un índice inferior a 72 el ganado lechero no experimenta estrés. Si el ITH se encuentra entre 72 y 78 el estrés es moderado y ya si los valores del ITH están entre 78 y 88 debemos prestar mucha atención porque estamos ante un estrés grave. 
      Las ventajas de ‘enriquecer’ el alimento en épocas de ITH elevado son conocidas por muchos ganaderos, especialmente porque los beneficios se observan rápidamente.

      ¿Por qué incluir aditivos en las épocas de calor? 

      Las ventajas de ‘enriquecer’ el alimento en épocas de ITH elevado son  conocidas por muchos ganaderos, especialmente porque los beneficios se observan rápidamente. Esta pequeña inversión en aditivos, de base natural, redunda en la eficiencia del ganado: que come más, come mejor y está más sano.   La mejor manera de enfrentarnos al estrés térmico del rumiante es mediante productos que hagan que nuestras reses estén más sanas: 
      • Al recuperar electrolitos, los animales están menos cansados. Por eso, acuden  a comer con más frecuencia (se acercan más al comedero, luego la digestión es mejor). 
      • La vitamina E y la niacina estimulan el apetito y mejoran el metabolismo. 
      • Al eliminar la acidosis,el animal también come más, porque selecciona menos.  
      • Las levaduras hacen que su digestión más rápida (así, el organismo produce menos calor en el proceso). 
      • El aditivo saborizante favorece que sea más atractivo el alimento (en aroma, en color y en sabor). 
      En definitiva, debemos procurar bienestar animal a nuestro ganado, y para ello es fundamental no solo conocer el ITH sino que debemos supervisar las condiciones de estrés por calor a las que está expuesto el ganado bovino, y su correlato en la producción lechera y su eficiencia reproductiva. 
      A mayor humedad, la vaca tiene más dificultad en disipar calor con su respiración y sudoración, con lo que hay peligro de que colapse. 

      ¿Sabías que…? 

      1. La vaca es una fábrica de procesar alimento. Eso genera muchísimo calor interno, que le es muy difícil disipar al exterior. 
      2. A diferencia de otros animales (como el caballo), la vaca no suda. Solo consigue evaporar con la respiración. El aumento de la frecuencia respiratoria consume energía y encima genera más calor.  
      3. La raza más productora y predominante (Holstein Frisian) es originaria de Holanda-Norte de Alemania, tiene un pelo tupido, largo y negro en alta proporción.  
      4. Es el animal que más líquido produce (30-60 litros día). Y el que más bebe (100 a 150 litros día) en comparación a su cuerpo. 

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        Garbanzo: patrimonio mediterráneo

        Os presentamos las claves del cultivo del garanzo, una rica leguminosa muy popular

        El garbanzo (Cicer arietinum) es una especie de leguminosa adaptada al ámbito mediterráneo, por lo que su cultivo en España es bastante habitual. Se trata de una planta herbácea, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas o violetas que desarrollan una vaina en cuyo interior se encontrarán dos o tres semillas como máximo. El garbanzo es una legumbre con importantes cualidades culinarias y nutritivas. Y para el éxito de la cosecha del garbanzo es importante conocer el suelo dónde se va a realizar el cultivo. Siempre recomendamos a los agricultores que se inicien en un nuevo tipo de cultivo, como es el garbanzo, tener un buen análisis de suelo. Porque conocer su textura y composición hará que el plan de abonado se adapte mejor a las condiciones y por tanto dé mejores resultados. Hoy os damos las claves en Sembralia del cultivo del garbanzo, tanto de su fertilización como de su progreso, para que la cosecha sea un éxito.

        Importancia del suelo para el cultivo del garbanzo

        La composición del suelo afecta a la producción final, como en casi todos los cultivos, y lógicamente también a la calidad del garbanzo. Lo bueno de esta leguminosa es que el garbanzo se adapta bien a cualquier tipo de suelo, aunque prefiere las texturas francas o franco arenosas. En el caso de tener exceso de yeso en el suelo el grano será duro. Y en el caso de haber exceso de arcilla el grano será más áspero. Por otro lado, el pH del suelo debe estar entre 6-9 para el correcto desarrollo del garbanzo. También debemos tener en cuenta que el garbanzo es sensible a la salinidad y al exceso de agua. La materia orgánica que haya en el suelo es importante para un buen desarrollo de este cultivo. Al igual que en el resto de las leguminosas, el garbanzo no tolera materia orgánica poco descompuesta.  

        Fertilización del garbanzo

        Hay que recordar que este cultivo leguminoso es capaz de fijar nitrógeno atmosférico en el suelo, pero eso no puede hacer que nos olvidemos de la fertilización. Pues si pensamos que con el contenido en el suelo de macronutrientes y la fijación simbiótica de nitrógeno es suficiente, podemos afectar negativamente al rendimiento del garbanzo. Para calcular la dosis óptima de abonado para leguminosas se debe tener en cuenta las extracciones de cada uno de los nutrientes. En el garbanzo, son las siguientes cantidades para cada 1.000 Kg de grano:
        • 45kg de N
        • 8 kg de P2O5
        • 35kg de K2O

        1. Nitrógeno

        En cuanto al nitrógeno, las necesidades de aportación de este elemento son mínimas. Y se reducen a pequeñas cantidades antes de la instalación de Rhizobium en la raíz. Con aportaciones de 20-30 unidades después de la siembra o con la fertilización de fondo sería suficiente. En el resto de las etapas del cultivo, las necesidades quedan cubiertas gracias a la unión simbiótica con Rhizobium.

        2. Fósforo

        El fósforo es un macronutriente que favorece el desarrollo radicular, del tallo, de la floración y por consecuencia, de la producción. Además, se sabe que aumenta el peso de los nódulos de rhizobium. Por lo que ayuda a la fijación de nitrógeno de manera indirecta. Las aportaciones de fósforo se realizarán sobre todo en suelos de mala calidad o muy agotados. Dependiendo del tipo de suelo se recomienda un tipo de fósforo u otro. Si nuestro suelo es rico en caliza aprovechará mejor los superfosfatos. Sim embargo, si nuestro suelo es arenoso, ácido y pobre en cal, se recomienda el uso de abonos fosforados. Siempre al aplicar fósforo se debe esparcir bien y usar alguna labor superficial para que quede enterrado. Su aplicación será más efectiva si el contenido de este elemento es soluble en agua y citrato amónico.

        3. Potasio

        El potasio, es un elemento muy importante para la calidad del garbanzo. Tiene un papel importante en la síntesis de hidratos de carbono y la formación de proteínas. En la fertilización potásica la dosis dependerá del tipo de suelo. Por ejemplo, en suelos arenosos la dosis será mayor. Además, debemos enterrar bien estor productos para facilitar su absorción.  

        ¿Y qué pasa con los microelementos?

        Por último, no podemos olvidarnos de los microelementos para el cultivo del garbanzo. En el caso del azufre, el garbanzo es un cultivo con altas necesidades de este micronutriente. Favorece la fructificación y regula la disponibilidad de nitrógeno. Además, moviliza el fósforo, potasio y microelementos. También es importante el magnesio que aumenta la actividad fotosintética y protege al garbanzo de posibles quemaduras solares.

        Soluciones Sembralia para la fertilización y crecimiento de garbanzo

        En el caso del crecimiento del garbanzo, es crucial tener un buen plan de fertilización que funcione bien con las leguminosas. Hay que tener en cuenta que es bueno usar productos con alto aporte de nitrógeno antes de que se instale Rhizobium en las raíces, pero igualmente con aporte de fósforo. Por ejemplo, una buena opción es este fertilizante:

        Fertilizante Alfarem

        Este fertilizante aporta nitrógeno, fósforo y microelementos, además de materia orgánica. Este producto está especialmente recomendado para leguminosas, como es el garbanzo, por lo que es muy buena opción. Y esto se debe a que se trata de un abono bioestimulante completo a base con microtecnología.

        MC NPK 2-12-2

        Una vez rhizobium se haya instalado en la raíz del garbanzo, las aportaciones de nitrógeno no son un factor importante. Durante la floración y cuajado el cultivo necesita mayores aportes de fósforo. Por lo que este NPK es una buena opción, además aporta también algo de nitrógeno que es importante. Se trata de un fertilizante foliar ecológico con gran cantidad de fósforo que ayuda al desarrollo fisiológico de la planta. Primeramente lo destacamos porque proporciona la cantidad necesaria de macroelementos para el desarrollo fisiológico durante una necesidad de fósforo elevada. Y es que la solución NPK tiene una alta concentración de fósforo y aminoácidos. Por eso, estimula el crecimiento y desarrollo de la planta, aportando todos los elementos necesarios. Para terminar, cabe destacar que también potencia la asimilación de otros nutrientes presentes en el suelo, gracias a su poder de desbloquear los elementos del suelo. Permite un buen desarrollo del sistema radicular de la planta.

        Sulfato de amonio Deiba

        En el garbanzo también es recomendable usar productos que tengan un alto contenido en azufre. Para ello le recomendamos usar este otro producto:, que lo puede usar junto con el resto de NPK. El sulfato de amonio es principalmente utilizado donde se necesita incorporar nitrógeno (N) y azufre (S) para satisfacer necesidades nutricionales de plantas en crecimiento. Provee a la planta de una excelente fuente de azufre que tiene numerosas funciones en el desarollo de la planta, como por ejemplo la síntesis de proteínas. Como la fracción nitrogenada está presente en forma de amonio, el sulfato de amonio es frecuentemente utilizado en suelos anegados para la producción de arroz, donde los fertilizantes a base de nitrato generan desnitrificación del suelo.  
        AUTOR: Margarita Blanco, ingeniero agrónomo de Sembralia
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          Las características de los suelos limosos hacen que los rosales presenten una coloración característica de las hojas

          ¿Qué podemos hacer para ayudar al desarrollo foliar de los rosales?

          Si las hojas de los rosales presentan colores irregulares, o bien manchas en el haz y envés, es posible que se deba a que han sido plantados en suelos limosos. Y es que por lo general este tipo de suelos se componen de partículas más pequeñas. Son muy fácilmente reconocibles porque son mucho más suaves al tacto que los arenosos. La problemática que conllevan en jardinería (en particular en los rosales) es que los suelos limosos retienen el agua por más tiempo. Un problema común en la rosaleda que se encuentra en suelos limosos es el escaso contenido de nitrógeno, fósforo y potasio (el conocido como NPK). Esto se añade normalmente a un exceso de cobre (Cu) y zinc (Zn) que causa fitotoxicidad. En primer lugar, para reconocer los suelos limosos bien se puede recurrir a un análisis de suelo (lo más preciso). O bien observar cómo es, porque característicamente su color es marrón oscuro, tirando a negro. Esto se debe a los limos que componen el sustrato (que son una mezcla de arenilla fina y arcilla, que forma una especie de barro junto al lodo y restos vegetales). Sin embargo, si los rosales presentan esas coloraciones en las hojas, no sólo puede deberse al tipo de suelo, sino que también se pude producir por acumulación de sustancias usadas como fitosanitarios que contenían Cu y Zn.

          ¿Por qué debemos cuidar los rosales en suelos limosos?

          Sea cual sea la causa de la coloración de las hojas del rosal (bien por los suelos limosos o bien por la deficiencia de NPK y exceso de Cu y Zn) esto puede llevar a la defoliación y formación de roña en el tallo del rosal. Para empezar, si sabemos que nuestro suelo es limoso (o si hemos usado productos ricos en Cu y Zn para el control de alguna enfermedad) debemos estar atentos a este posible problema para detectarlo cuanto antes. y anticiparnos usando productos para la fertilización con un contenido de NPK equilibrado que no tengan ni Cu ni Zn en su composición (muy importante). Aunque si ya es demasiado tarde, y tenemos síntomas de fitotixicidad, le recomendamos usar fertilizantes NPK de contenido equilibrado de los tres elementos. Y en verano usar un NPK con menor contenido de nitrógeno. Se aconsejan las formulaciones con una proporción 1-1-1 y para verano 1-2-1. Estos productos no deben contener ni Zn ni Cu, y si lo contienen la cantidad debe ser muy pequeña. Si desea corregir el exceso de Cu y Zn del suelo, hay un método interesante que se basa en dificultar la disponibilidad de Cu y Zn para las plantas. El cobre puede absorberse por los óxidos de hierro y magnesio, esto hace que quede menos Cu disponible para las plantas (como es el caso de los rosales). Lo mismo ocurre con el Zn. También es recomendable aumentar el pH del suelo, para dificultar la disponibilidad de ambos elementos.

          Soluciones Sembralia para los rosales

          Con el objetivo de corregir el problema de la coloración de las hojas del rosal le recomendamos utilizar un fertilizante NPK con un contenido equilibrado de los tres elementos. Y, además, aplicar Mg o Fe para que disminuya la cantidad de Cu y Zn disponible para el cultivo.

          Abono Complejo en Grano Deiba 10-10-10

          Le recomendamos que aplique este abono para la época de crecimiento de los rosales. En particular funciona muy bien el abono químico granulado específicamente formulado para mejorar la composición del suelo. Está compuesto por Nitrógeno, Fósforo y potasio en partes iguales, que se distribuye en sacos de 5 kilos, que son muy manejables para su dosificación y aplicación. En el caso de los rosales, es interesante destacar su composición química:
          • 10% de nitrógeno (N)
          • 10% de pentóxido de fósforo
          • 10% de óxido de potasio soluble en agua (K2O)

          Abono con Ácidos Húmicos y Hierro Quelatado

          Eso sí, el Abono Complejo en Grano Deiba 10-10-10 hay que complementarlos con aporte de Mg o Fe. Una buena opción para aportar Fe sería usar este producto, que posee un alto porcentaje de Hierro y, además, aumentaría el pH del suelo. Además contiene, un elevado contenido en extractos húmicos de alta pureza y calidad que proporciona numerosos beneficios a la estructura y fertilidad del suelo, y un mayor desarrollo radicular del cultivo. Produce un efecto sinérgico con beneficios importantes en nutrición y actividad vegetativa por efectos del agente quelatante. Produciendo una quelatación completa que, junto con el extracto húmico lo convierte en una solución eficaz para corregir la clorosis férrica.  

          Corrector carencia magnesio MC BROTAMIX MAGNESIO

          Por otro lado, si prefiere aumentar el contenido de Mg del suelo le recomendamos usar este producto que aporta grandes cantidades de Magnesio y es fácilmente asimilable. Abono de alta eficacia y rápida absorción que aplica conjuntamente aminoácidos y magnesio. Abono a base de aminoácidos libres obtenidos por hidrólisis de proteínas de origen animal y magnesio, en forma de sales de Epsom (sales de sulfato de magnesio). En definitiva, se trata de un fertilizante de alta eficacia y rápida absorción al aplicar de forma conjunta aminoácidos y Magnesio (Mg). Especialmente indicado cuando se necesita una elevada demanda de Magnesio en el cultivo.

          Nitrofoska Special Abono Complejo 12-12-17 NPK

          Contiene Zn, pero en muy pequeña cantidad. Y con su contenido en Mg no será necesario utilizar otro producto. Nitrofoska Special con Micronutrientes con potasio procedente exclusivamente de sulfato, magnesio, azufre y microelementos. los abonos complejos son necesarios para un mejor desarrollo de la planta, evitando la pobreza y desmineralización del suelo de cultivo. Este abono en jardinería y rosales ayudará a mejorar la composición del suelo. Contribuyendo a un mejor desarrollo de la flor y del fruto. Especialmente está indicado en cultivos herbáceos y cesped.   Pero se puede aplicar a vid, olivo, almendro, pistacho, limoneros, perales, calabacines, maiz, trigales, etc.  
          AUTOR: Margarita Blanco, ingeniero agrónomo de Sembralia.
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            El Día Mundial del Medio Ambiente, que se conmemora cada 5 de junio, sirve para concienciar sobre el respeto a la naturaleza, el valor del entorno rural y el ahorro de recursos naturales.

            Los cambios térmicos y la falta de micronutrientes puede ser la causa de que se arruguen las hojas a los pistacheros

            Con una pequeña suplementación  o abonado ayudaremos al pistacho

              Las hojas arrugadas de los pistacheros pueden deberse tanto a factores abióticos como bióticos. Por lo que parece, en función de las fechas y la estación en la que estemos, podría deberse a una bajada brusca de las temperaturas cuando las hojas están en proceso de desarrollo, algún déficit de nutrientes en época de crecimiento, o ambas a la vez. Es especialmente importante el desarrollo de la plantación de pistacheros por igual, porque es la mejor manera de controlar la producción. Al estar homogeneizado, la aplicación de productos bioestimulantes y fitosanitarios está más ajustado, por lo que es más fácil la dosificación sin desperdiciar recursos. Así, si las hojas del pistachero están arrugadas, el crecimiento de la planta es irregular, con el consecuente descontrol de la plantación. Por el crecimiento del árbol del pistacho, la etapa de formación de la planta (los cuatro primeros años, aproximadamente) es fundamental para un correcto desarrollo posterior. En particular, debemos estar muy pendientes de la poda y de la nutrición del pistachero. Ya que nuestro objetivo es lograr la distribución de las ramas en la llamada forma de vaso, es decir: de manera uniforme en el espacio de la plantación, conforme a las líneas, para facilitar y optimizar la llegada de luz en las hojas por igual.    

            Soluciones Sembralia específicas para los pistacheros

            Es muy importante aplicar algún tipo de abono para la nutrición del pistachero, sobre todo en los momentos de desarrollo foliar. Para que crezcan las hojas fuertes, es crucial que no les falte de nada. Por lo que un buen fertilizante serviría para poder complementar, pero te recomendaría los siguientes tres productos:

            1. Abono bioestimulante con aminoácidos al 10% de INB

            2. MC Brotamix: Abono Nitrogenado con materia orgánica 

            3. Un NPK alto en nitrógeno, como el fertilizante NPK 24-10-5

              Os los detallamos aquí, así como la aplicación más recomendada para la suplementación del pistachero:

            1. Abono bioestimulante con Aminoácidos 10%

            Los aminoácidos son productos que estimulan el rendimiento y protegen contra efectos de estrés en la planta. Digamos que son como unas vitaminas que ayudan a las plantas a reponerse contra efectos adversos y situaciones complicadas. También favorecen la asimilación de otros nutrientes. Te recomendamos el abono bioestimulante con aminoácidos 10% de INB. Es un concentrado de L-aminoácidos 100% libres y totalmente asimilables por la planta lo que lo convierte en notable bioestimulante especialmente diseñado para aumentar la calidad y el rendimiento de las cosechas, ayudando además a las resistencias naturales de la planta en momentos de estrés como golpes de calor, heladas, pedrisco o ante el ataque de plagas o enfermedades. Modo de empleo: Se recomienda la aplicación del abono bioestimulante con aminoacidos 10% por vía foliar y por vía goteo en los momentos más críticos del cultivo como post-trasplante, crecimiento, prefloración, cuajado y desarrollo del fruto así como en condiciones adversas de los cultivos: golpes de frío o calor, estrés hídrico o salino, ataques de plagas o enfermedades, carencias nutricionales etc.


            2. Bioestimulante MC BROTAMIX NITROGENO

            Un abono completo para contrarrestar un posible déficit de nutrientes en los pistachos. Podemos ofrecer tanto líquido como sólido. Con tan poco índice de área foliar, como se ve en algunas partes, te recomendaría un abono sólido para un mejor aprovechamiento, pero lo dejamos a tu elección. En el caso de este MC Brotamix encontrarás un producto a base de aminoácidos de bajo y medio peso molecular, derivados de la hidrólisis de sustancias proteicas de origen animal, caracterizados por una total y rápida asimilación, tanto a nivel de raíz como a nivel de hoja. Especialmente indicado en los periodos fisiológicos más importantes de la planta (trasplante, floración, cuajado y maduración). Obtiene un crecimiento vegetativo uniforme y una mejora de cantidad de productos agrícolas. Suministrado en estrés abiótico (heladas, granizo, etc…) o biótico (hongos, bacterias, virus, insectos), permite la rápida superación del crecimiento vegetativo. Modo de empleo: Lo bueno de MC Brotamix es que es absorbido a través de la cutícula de la hoja y tras haber penetrado dentro de las hojas, la planta es metabólicamente más activa, utilizando enzimas, reguladores de crecimiento y azúcares para la producción de proteínas. Aplicado en fertirrigación, mejora la absorción de los nutrientes suministrados a través de la estimulación de la actividad microbiana.  


             

            3.Fertilizante NPK 24-10-5

            Este es un buen fertilizante que aporta macro y microelementos y favorece el crecimiento vegetativo. Posee una solución nutritiva equilibrada en N-P-K y pobre en cloro. Contiene la cantidad idónea de macro y microelementos quelatados por EDTA necesarios para los cultivos. Está además indicado en el crecimiento vegetativo. El MC NPK 24-10-5 es un abono nitrogenado con Fósforo y Potasa, y enriquecido con Boro y otros microelementos quelatados, como cobre, hierro, manganeso y zinc. Modo de empleo:

            • Aplicación Foliar: 300-500 ml/hl
            • Aplicación Radicular: 5-10 l/ha
            • No necesita plazos de seguridad

             

            AUTOR: Ignacio Sánchez de Ibargüen, ingeniero agrónomo de Sembralia.

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              Para el control del grillo cebollero hay varios insecticidas cuyo uso ha quedado prohibido en el último año. ¿Qué hacemos ahora?

              En Sembralia os damos un sencillo truco para poder acabar con esa plaga

                A la especie Gryllotalpa grillotalpa se la conoce con muchos sobrenombres, porque su hábitat está repartido por diversas zonas. Así que, si alguna vez has visto al grillotalpa, grillo murrio, grillo topo, grillo cebollero, grillo real o alacrán cebollero sabes de qué estamos hablando. Es un insecto ortóptero de la familia Gryllotalpidae nativo de Europa Occidental y norte de África, aunque ha sido exportado al este de Asia, a América del Sur y al este de Estados Unidos. En nuestro país, en zonas específicas de Menorca e Ibiza se han registrado ejemplos recientes. La del grillo cebollero es una plaga que es difícil de combatir, porque de un tiempo a esta parte varios insecticidas que actuaban contra este insecto han sido prohibidos por la Unión Europea. El problema fundamental es que es un insecto resistente donde los haya, con lo que para poder acabar con el grillo cebollero tenemos que ser constantes.  

              ¿Por qué es peligroso el grillo cebollero?

              Las hembras de estos grillos cavan cámaras donde cuidan sus huevos, y es ahí donde reside el principal daño que se le hace al cultivo. Pero no solo eso: los machos, más pequeños, también cavan cámaras para hacer de su canto más fuerte (mediante el eco) y atraer a las hembras El aspecto del este insecto es muy reconocible, por su similitud con un topo, y aunque pueden manifestar conductas agresivas y su aspecto parece amenazador, los grillos cebolleros son inofensivos para el humano. El cuerpo del grillo cebollero es de color marrón y cubierto por una fina capa de pelo y sus patas delanteras son grandes y preparadas para cavar. Sólo tienen alas cuando llegan a ser adultos y vuelan ocasionalmente por la noche, de una manera muy irregular.    

              Soluciones para acabar con el grillo cebollero

              Hay un método casero para el control de la plaga de grillo cebollero. En vista de que las autoridades han prohibido la mayor parte de los insecticidas que habitualmente se aplicaban para acabar con este insecto. Esta solución consiste en aplicar jabón potásico mezclado con agua en los orificios de entrada de los hoyos de este insecto. De esta forma se consigue que salgan haciendo posible su captura. En cuanto a la dosis que se debe aplicar, unos 30 cc de jabón potásico por cada 5 litros de agua sería suficiente. Aunque Sembralia Tienda no cuenta con ningún producto contra grillo cebollero, la empresa Syngenta tiene un insecticida eficaz para su control. Este insecticida es el Force que está compuesto por un 1,5% p/p de Teflutrin.  

              AUTOR: Margarita Blanco, ingeniero agrónomo de Sembralia.

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                ¿Qué necesito para poder plantar aguacates en mi explotación?

                De un tiempo a esta parte, el cultivo del aguacate está proliferando en nuestro país. Esto se debe a que el aguacate es una fruta tropical de alto valor, por su alta demanda a nivel europeo. Además, España, por su excelente clima, es un lugar ideal para cultivar aguacates. Pero no solo nuestras condiciones climáticas son excelentes, también en cuanto a la composición del suelo. Edafológicamente el aguacate prefiere suelos ligeros y sueltos que tengan un buen drenaje. Las raíces superficiales le hacen no ser un cultivo exigente en cuanto a profundidad. En nuestro blog podrás encontrar otro artículo sobre el aumento del cultivo de aguacate en España. 

                ¿Cómo plantar aguacates?

                Si estás pensando en plantar aguacates en tu explotación agrícola, o bien rotar cultivos (y probar con algo de alto valor, como esta fruta tropical), aquí te damos las dos claves fundamentales para el suelo Profundidad libre: 0,8-1 m pH: neutro o ligeramente ácido (pH<7,5) Los francos-arenosos ricos en materia orgánica son los óptimos para el cultivo de aguacate. A pesar de ello, los aguacates se adaptan bien a suelos arenosos-arcillosos, con poca caliza activa. Sin embargo, no es oro verde todo lo que reluce: los aguacates son muy sensibles a los suelos salinos. En cuanto a la sensibilidad a las concentraciones de cloruro, esta depende de la raza. La raza mejicana de aguacate es la más sensible y la antillana la más resistente. Sin embargo, en todos los casos de cultivo de aguacate hay una cosa muy clara: es importante que el suelo esté bien drenado, pues de lo contrario podría haber problemas de hongos, como es el caso de Phytophtora.

                Diseño de plantación de los aguacates

                El diseño de plantación del aguacate es un factor clave para que la polinización ocurra de manera adecuada. A pesar de que las flores del aguacate son hermafroditas la maduración de la parte masculina y femenina no coincide. Por eso es aconsejable colocar distintas variedades para que se solapen las flores masculinas con las femeninas. Un diseño posible sería la colocación de “Hass” como variedad principal y como variedad polinizadora colocar “Fuerte” o “Bacon”. Se aconseja que para optimizar la polinización esta vaya acompañada del uso de colmenas de abejas (10-12 colmenas/ha). El marco de plantación que debemos elegir depende de: a) El crecimiento que tengan nuestros árboles:
                • Variedades de crecimiento reducido (“Bacon” y “Lamb Hass”): 5x4m (500 árboles/ha)
                • Variedades de crecimiento intermedio (“Hass”): 6×4,5m (370 árboles/ha)
                • Variedad de gran crecimiento (“Fuerte”): 7x5m (285 árboles/ha)
                b)El tipo de plantación:
                • Tradicionales: 10x10m, 8x8m (<200árboles/ha)
                • Semi-extensivas: 7x7m, 6x6m o 5x5m (hasta 400 árboles/ha)
                • Alta densidad: 3x3m, 2,5×2,5m (hasta 1.600 árboles/ha)

                Fundamental para el crecimiento del aguacate: la poda

                En primer lugar, tenemos que tener claro que la poda es algo imprescindible en el cultivo del aguacate. Hay que renovar la madera del aguacate para que no envejezca y permitir que la luz llegue a las faldas del árbol y que la producción no se vaya a las partes altas. Además, la vida de las hojas de aguacate es de 12-14 meses, por lo que la poda es fundamental para renovar estas hojas. Se realiza una poda de invierno y otra poda de verano: La poda de invierno se debe hacer una vez pasados riegos de heladas (febrero-marzo). La poda de verano se debe hacer al final de verano, pudiéndose hacer dos pases. Se hace si las ramas del aguacate que se han crecido en primavera son muy vigoras y despuntan. Aunque la poda es importante, no debe ser excesiva sobre todo en árboles con poca cosecha. Con todos estos consejos que os damos sobre la plantación del aguacate, podéis haceros una idea básica de lo que necesita este tipo de cultivos de alto valor. Precisamente el cultivo de aguacate en nuestro país se conoce como el oro verde, por la alta rentabilidad de las cosechas. Desde Sembralia, os animamos a probar con cultivos alternativos, que aumenten el rendimiento de las tierras, y así podemos aprender de otro tipo de plantas.  
                AUTOR: Margarita Blanco  Ingeniera Agrónoma de Sembralia.
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