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¿Qué necesita el aguacate para crecer fuerte y sano?

En Sembralia queremos ahondar en el cultivo del aguacate porque se trata de un fruto de gran demanda a nivel europeo. Por eso, entre otras cosas, está considerado un cultivo de alto valor. En España, en los úlimos años, han proliferado las plantaciones de aguacate, ya que son una alternativa que ofrece una gran rentabilidad, por su buen rendimiento. No obstante, para acertar con el cultivo del aguacate, hemos de saber que tiene unas necesidades nutricionales determinadas. Por suerte, las necesidades del aguacate se pueden cubrir con abonos y bioestimulantes. Si quieres saber más sobre el aguacate en nuestro blog podrás encontrar dos artículos más hablando de este fruto tropical: aumento del cultivo de aguacate en España y el aguacate, considerado el oro verde

Aguacate: pocos requerimientos, pero precisos

Para hacernos a la idea de las necesidades nutricionales que suele tener el aguacate, las medidas aproximadas son:
  • 75-150 kg/ha de Nitrogeno
  • 20 kg/ha de P2O5
  • 100-300 kg/ha de K2O
Por otro lado, hay que tener cuidado con las aportaciones de estos nutrientes, sobre todo con las medidas y las fechas. Por ejemplo, en los meses de abril-mayo no hay que excederse con los aportes de Nitrógeno pues esto podría llevar a la caída del fruto. Para saber si las necesidades nutritivas quedan cubiertas con el abonado que se ha realizado se puede hacer un análisis foliar además de conocer el estado fenológico de los árboles de nuestra finca.

Fertilización del aguacate en detalle

A continuación, vamos a dar las claves de la aplicación de los elementos más importantes para el cultivo del aguacate, que son:

Nitrógeno

La falta de nitrógeno se muestra en el aguacate con un amarilleo generalizado de las hojas que pueden llegarse a deformar y acabar cayendo. Además, la escasez de nitrógeno lleva a una disminución de la producción. El exceso de nitrógeno causa un crecimiento excesivo en brotes y de la madera, y por lo tanto una disminución de la cantidad y calidad de la cosecha.

Momento idóneo de aplicación

De forma general, se recomienda aplicar nitrógeno de forma concentrada en los meses de abril y julio: La aplicación de abril permite que el crecimiento primaveral y el desarrollo de los frutos sea óptimo. La aportación de julio mantiene el crecimiento vegetativo de verano y el de los frutos. Es importante recordar que La Normativa de aportes de nitrógeno en áreas sensibles se debe cumplir y zonas como El Valle de La Orotava (Tenerife) está incluida.

Fósforo

En cuanto al fósforo las deficiencias producen hojas de color marrón, pequeñas, redondeadas. Produce defoliación y decaimiento de brotes. Estos signos son muy difíciles de observar en campo. Hay que tener cuidado con los excesos de fósforo pues pueden dar lugar a deficiencias de hierro y reducir la absorción de cinc, cobre y magnesio.

Momento idóneo de aplicación

Cuando se produce el crecimiento activo de las raíces, momento en el que hay mayor capacidad de absorción.

Potasio

El potasio es un nutriente esencial en la calidad del fruto. Las deficiencias de potasio se muestran en las hojas del aguacate en que estas tienen el ápice y el borde quemado. Si la deficiencia es grave se pueden llegar a defoliar las ramas superiores. Por otro lado, los excesos de potasio llevan a un descenso de los niveles de magnesio y calcio.

Momento idóneo de aplicación

De mayo a enero, pues es el momento en el que mayor demanda hay por parte del fruto.

Micronutrientes

Los micronutrientes también forman una parte fundamental del abonado del aguacate y es importante saber si hay exceso o deficiencia de estos. Deficiencias en micronutrientes suelen llevar a malformaciones en las hojas e incluso en los frutos. Afectando negativamente a su calidad y cantidad. Las deficiencias y excesos de micronutrientes muchas veces son difíciles de ver y se pueden confundir fácilmente con otros problemas en el árbol. Sin embargo, en el caso del hierro los signos son muy claros. Una deficiencia en hierro afecta a todo el árbol y deja a todas las hojas de color amarillo. Se recomienda aplicar microelementos en forma de fertilizantes foliares una o dos veces al año.

Productos recomendables para el abonado de aguacate

Entre todos los productos que existen para el abonado del aguacate,  desde Sembralia te recomendamos entre otros productos el uso de:  

Nitrofoska 14 ENTEC Perfect 14+7+17

Abono complejo NPK (Mg-S) 14-7-17 (2-22,5) Nitrofoska 14 con Inhibidor de la nutricicación DMPP, potasio procedente exclusivamente de sulfato, magnesio, azufre y microelementos. Mejora la vigorosidad de la planta gracias a la incorporación de nutrientes como Nitrógeno,Potasio, Fósforo, Magnesio o sulfuro, además, evita la nitrificación que empobrece la calidad del suelo. Especial cultivos herbáceos y Cesped, pero puede aplicarse a otro tipo de cultivos como naranjos, pomelos, cultivos tropicales como el aguacate, mango, chirimoya; vid, olivo, almendro, pistacho; tomates, berenjenas, pimientos, lechuga, col, cebolla, trigos, cebada, maiz etc. Modo de aplicación: Dosis orientativas de abonado:
  • Cultivo Dosis (kg/ha) 
    • Frutales hueso (aguacate) 700-1.000
 

Corrector de Carencias de Hierro Ferrilene 4,8

Corrector de carencia de hierro Ferrilene 4,8% está indicado para corregir la clorosis provocada por la falta de hierro en la planta. Especialmente indicado para condiciones de suelo adversas. Quelato de hierro (Fe) para todo tipo de suelo y condiciones adversas para la absorción. Prevención y cura de la clorisis férrica. Dosis y modo de empleo para evitar la Clorosis férrica Dosis por aplicación radicular: Aplicar en los periodos de mayor absorción radicular y más intensa actividad fotosintética. Cultivos tropicales (Aguacate y mango)
  • Dosis: 5-30 kg/ha.
  • Observaciones: En tierras arenosas se recomienda utilizar las dosificaciones mínimas y repetir después de 20-30 días.
Compatibilidades: Compatibilidad con la mayoría de fertilizantes y productos fitosanitarios, excepto con productos cúpricos y organocúpricos, aceites minerales, azufres o cualquier producto o aguas alcalinas (pH >8).  

Fertilizante para engorde Fertiormont Potasio 5L

Fertilizante líquido totalmente soluble en agua que tiene como compuesto principal el potasio. Está especialmente indicado para momentos en los que el cultivo consume potasio con mayor rapidez como durante el engorde y la maduración del fruto. Pues su aplicación influye de manera importante en el tamaño final y la calidad organoléptica del fruto. Este fertilizante favorece la asimilación de calcio, magnesio y otros elementos que ayudan a la acumulación y asimilación de azúcares o aceites en el fruto. Puede aplicarse en cualquier tipo de cultivo. Sin embargo, en frutales se recomienda aplicarlo desde el cuajado hasta el inicio de cambio de color. Se puede aplicar tanto por vía foliar, como por fertirrigación. Al ser aplicado mediante riego se consiguen varios beneficios para el suelo. Dosis:
  • Aplicación foliar: 200-300 cc/hl (2-3 l/1000 l de agua).
  • Mojar bien toda la planta o árbol, aplicar 2-3 veces durante la fase de engorde del fruto.
  • Aplicación fertirrigación: 5-10 l/ha. En 4-5 riegos.
 
AUTOR: Margarita Blanco  Ingeniera Agrónoma de Sembralia.
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