Criterios clave para que puedas realizar de forma correcta y efectiva la técnica de la poda del ciruelo
La importancia que alcanza el cultivo del Ciruelo en España, sumado a la introducción de nuevas variedades, hacen imprescindible una revisión continua de las diferentes técnicas de cultivo. El objetivo es establecer una serie de criterios que permitan a los fruticultores explotar al máximo el potencial de producción y del sistema de conducción. La poda es una de las técnicas clave del cultivo del ciruelo, ya que con ella conducimos el comportamiento vegetativo del árbol, modificando su forma y porte con el objetivo de alcanzar una mayor y rápida entrada en producción. Es una labor cultural que, dependiendo de la zona frutícola y de las personas que la realizan, se aplica con una mayor disparidad de criterios a la hora de llevar a la práctica. La aplicación generalizada de una misma poda en todas las regiones de España no es conveniente. Por ello, el acompañamiento técnico profesional es elemental para la rentabilidad del proyecto productivo. Los sistemas de formación se han encargado de manera continua en formar el árbol frutal en base a un esqueleto, donde se establecen criterios de:
  • Montaje de guías
  • Pisos
  • Distancias
  • Ángulos de inserción
  • orientaciones
  • Otros
Por todo esto, los fruticultores o aquellos que decidan tener un ciruelo para consumo propio tienen claro por qué deben podar a conciencia y como esto mejora los resultados. Así que, si no quieres que tu ciruelo sufra las consecuencias de un trabajo improvisado, es el momento de conocer una serie de criterios básicos para que puedas realizar de forma correcta y efectiva la técnica de la poda del ciruelo. Vamos a ello.

Principios Generales de Poda para el Ciruelo

En la fruticultura moderna, con la cual convivimos, el concepto de poda nace de una serie de principios con determinados factores que es necesario tener en cuenta. Ellos son:
  • Conocer y diferenciar los distintos tipos de órganos que componen un ciruelo, así como también, su evolución y desarrollo.
  • Formar un esqueleto sobre el cual apoyar la capacidad productiva.
  • Distribuir los órganos de producción para que no interfieran en la luminosidad y no generen espacios de competencia entre ellos.
  • Contar con órganos suficientes para obtener una producción óptima.
  • Adecuar el marco de plantación teniendo en cuenta el porte de la variedad o variedades.
En definitiva, respetar la forma natural de vegetar de cada variedad, para conseguir el mayor "volumen de producción" en el menor plazo de tiempo posible.

Objetivos de la Poda del Ciruelo

Coincidirás en que la labor de podar es un modo artificial de regular el desarrollo normal de un árbol. Tenemos como meta conseguir árboles bien formados y equilibrados para alcanzar una máxima producción con la mejor calidad de frutos posible.

Objetivos durante cada período vegetativo del ciruelo

  • Determinar un volumen del árbol.
  • Suministrar una correcta iluminación.
  • Distribuir los frutos en las zonas más apropiadas.
  • Incrementar tamaño y color de los frutos.
  • Balancear las producciones evitando vecerías.
  • Mantener un equilibrio entre los órganos vegetativos y de producción.
  • Adaptar la forma y volumen de la copa del árbol a las diferentes características del suelo, marco de plantación y prácticas culturales.
  • Eliminar las ramas enfermas, secas o improductivas.
  • Reducir el periodo improductivo en la fase de formación del árbol.
  • Facilitar el ingreso de los fitosanitarios aplicados en los diferentes tratamientos.

Épocas en donde se deben realizar las diferentes podas en ciruelo

Antes de contarte esto, permítenos un breve apunte: la labor de poda se puede ejecutar durante todo el período vegetativo del árbol. No obstante, las diversas características de la poda permiten establecer dos épocas claras:
  1. A) Primavera – Verano: la comprendida desde el inicio de la brotación hasta la caída de las hojas. Bien llamada “poda en verde o en vegetación”.
  2. B) Otoño – Invierno: se extiende desde la caída de hojas hasta el inicio de la brotación, donde existe una menor actividad vegetativa. Denominada “poda de invierno”.
Además, ten en cuenta que, uno de los aspectos esenciales para realizar una buena poda es reconocer los órganos de crecimiento del ciruelo. Y ahí va el dato de cuáles son los que debes reconocer:
  • Dardos: muy pequeñas y puntiagudas.
  • Chupones: brotaciones muy vigorosas y de longitud, que salen en las ramas principales, el tronco o de las raíces de los árboles.
  • Brindillas: son brotes cortos y delgados que dan frutos de calidad.
  • Ramos mixtos: brotaciones largas y vigorosas. Darán frutos de mayor calibre y calidad.
  • Ramos anticipados: brotes laterales que emergen sobre yemas de madera de ramos mixtos en el mismo año de la formación.
Y ahora sí, estas son cada uno de los tipos de podas de ciruelo:

Poda en vegetación en ciruelo. Primavera - verano

La poda en vegetación o en verde tiene el fin de eliminar todo aquel material de brotación del año que esté mal ubicado, que genere competencia con otras brotaciones o que no sea aprovechable para la formación del volumen productivo del árbol del ciruelo. También, se han de quitar aquellas brotaciones que crecen demasiado erectas. La poda en verde debe ser una práctica continúa a lo largo del período vegetativo del ciruelo. Durante todo este período se forman en el árbol determinadas brotaciones que son útiles para formar la estructura del árbol. Pueden alcanzar entre 0.5 a 3 m con medio centímetro de grosor. Es preciso realizar una poda continua porque, si tan sólo intervenimos en poda de invierno, nos encontraremos con una significativa cantidad de brotaciones producidas durante el periodo vegetativo que deberíamos eliminar. Con el tiempo, esto generaría un mayor desequilibrio entre la parte aérea y radicular, así como también, cortes de mayor diámetro difíciles de cicatrizar. La eliminación de las brotaciones en el período vegetativo facilita un mayor ingreso de la luz, mejorando la calidad de la fruta y el desarrollo de los órganos de producción. Al llevar adelante una poda en verde se eliminan las brotaciones que no son útiles y que consumen una energía que no es utilizada de manera productiva. A su vez, van a generar una herida de menor diámetro que concluye en una mejor cicatrización.

Diferentes acciones en primavera - verano

  1. Podas de brotaciones más cercanas al tronco y base de las ramas principales.
  2. Podas de brotaciones enfocadas en la parte media.
  3. Poda de brotaciones en el resto de la planta.
Notas:
  • El período de tiempo que debe transcurrir entre cada poda debe ser de aproximadamente tres a cuatro semanas.
  • De un árbol pequeño se pueden eliminar en cada poda entre tres y diez brotes; de un árbol mediano entre diez y quince brotes y, a un árbol adulto, entre quince y veinticinco brotes.
  • En plantaciones de árboles adultos la poda en verde es factible de ser reducida a una o dos intervenciones.

Poda de invierno

Hablamos de poda de invierno cuando nos referimos a la eliminación de una serie de órganos con el objetivo de formar la estructura del árbol como, por ejemplo:
  • Ramos mixtos
  • Brindillas
  • Ramos anticipados
La forma más efectiva de realizar una poda de invierno en el ciruelo es efectuar el corte liso, en ángulo torcido (que no sea de 90º) y dejando unos centímetros desde la base. Lo que se llama, un tocón. Esta labor significa una reducción de sustancias de reserva y una menor superficie foliar y, un menor crecimiento de las raíces (la intensidad de estas estará sujeta a la edad, vigor y variedad). La poda de invierno aumenta la disponibilidad de nitrógeno por yema, incrementando el crecimiento del fruto y favoreciendo la estimulación de las yemas situadas por debajo del corte.

Dentro de las podas de invierno la podemos dividir en:

  1. Poda de plantación
  2. Poda de formación y fructificación
  3. Poda de rejuvenecimiento

Poda de plantación

Cuando ya tienes definida la o las variedades de ciruelos a plantar comienza el proceso de solicitar los plantones que, generalmente se compran a viveros autorizados, consiguiendo adquirir plantas producidas en 1 o 2 años de vivero.

Tipos de plantones producidos.

  • Plantón injerto primavera: la poda del sistema radicular consistirá en un leve despunte, para refrescar las heridas producidas en el arranque de la planta del vivero.
  • Plantón a yema dormida: similar a la descrita para el plantón de injerto de primavera.
  • Plantón de un año de injerto: eliminación de las mal situadas, de las enfermas o de aquellas que se entrecrucen.
  • Plantón en maceta o cepellón: cortar todas aquellas raíces que se entrecrucen o que se encuentren enrolladas en la base y los laterales de la maceta.
  • Planta autorradicada: similar a la de plantas en contenedor o raíz desnuda.

Poda de formación y fructificación

El periodo juvenil del ciruelo es corto. Es clave acelerar la entrada en producción. Para ello, es necesario eliminar únicamente la madera prescindible, dotando al árbol de un volumen adecuado y favoreciendo la insolación. Hay que eliminar todo órgano vegetativo que se encuentre mal situado, entrecruzándose con otro, superponiéndose o que dificulte la entrada de luz. Siempre ten presente el marco de plantación, así como el grado de mecanización que utilices, para adaptar la forma del volumen productivo a estas características propias. En los primeros años la poda de formación debería estar orientada a:
  • Eliminar ramas muertas, rotas.
  • Eliminar los chupones.
  • Marcar las alturas del árbol.
  • Distribuir el material productivo
  • Aclarar la copa para favorecer la entrada de luz
  • Recortar los laterales del interior del árbol a 7-10cm.
  • Podar en función de la productividad y calibre del fruto de cada variedad.
  • Seleccionar el material de la estructura del árbol y de las ramas productivas.
  • Eliminar ramas gruesas de uno o más años que ocupen espacios que no sean apropiados

Poda de rejuvenecimiento

La evolución vegetativa del árbol de ciruelo transcurre en tres fases:
  1. Juventud
  2. Madurez
  3. Senilidad
Esta última fase está caracterizada por:
  • Endurecimiento general del árbol.
  • Despoblación de ramas productivas en zonas bajas y medias.
  • Alargamiento excesivo de los órganos productivos
Debido a estas características, el ciruelo sufre una disminución del potencial productivo que afecta, sin dudas, la cantidad y la calidad. Una poda de rejuvenecimiento hace que el árbol recupere su capacidad productiva y que emita nuevos brotes que cubran los espacios inferiores.

Errores comunes que se cometen en la poda del ciruelo

Al contar con la introducción de variedades de forma continua, es normal que nos encontremos con un desconocimiento puntual o general sobre las características fisiológicas y de cultivo que llevan a cometer ciertos errores que limitan la producción de este. Los errores que se cometen con mayor frecuencia son los siguientes:
  • Marcos de plantación inadecuados.
  • Aplicación del mismo tipo de poda para las diferentes variedades.
  • Ausencia de polinizadores.
  • Recolección de la fruta antes de lograr la madurez.
Si realmente el fin es aumentar la productividad, el cultivo debe reunir básicamente estas condiciones:
  • Elección de las zonas agroclimáticas apropiadas.
  • Aportación de agua por medio del riego.
  • Aplicación de técnicas de cultivo apropiadas a las diferentes variedades.

Beneficios que produce la poda en el ciruelo

  • Regula el crecimiento y desarrollo del árbol, adaptado a un marco de plantación y prácticas culturales.
  • Debido a la menor densidad vegetal, los tratamientos de fitosanitarios son más efectivos.
  • Por medio del aclareo normal se aumenta el tamaño del fruto.
  • Moderamos la altura del árbol.
  • Generamos un mayor ingreso de luz al interior del follaje del árbol, obteniendo una mayor actividad fotosintética.
  • Regulación de las producciones.
  • Eliminamos ramas afectadas o enfermas, improductivas o secas para potenciar el rejuvenecimiento del árbol.
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6 comentarios

Sembralia

Sembralia

Hola Andi,
¡Gracias por tu comentario!
Normalmente debería tener frutos al año siguiente, pero también es importante tener en cuenta el método de poda, el abono…
Un saludo.

Andoni

Andoni

Es verdad que cuando podas los ciruelos al año siguiente no dan fruto.?

Sembralia

Sembralia

Hola Marcela,
Sentimos comunicarte que nuestra empresa no cuenta con ingenieros en su país, por lo que desconocemos las condiciones edafoclimáticas, fenología o productos adecuados para esa zona. Te agradecemos mucho tu comentario.
Saludos

Marcela

Marcela

Hola, no entiendo bien el momento de poda parecería ser todo el año ya que los periodos que ponen se tocan uno con otro. Mi pregunta es , estoy en argentina mi ciruelo acaban de caerse las flores, puedo podar ???

Sembralia

Sembralia

Hola Carlos,
Es complicado saber la causa, ya que puede ser por varias razones, una de ellas puede ser por falta de una poda correcta.
Saludos

Carlos

Carlos

Hola me intereso mucho el artículo .
Tengo dos ciruelos de muchos años y hace mucho que no tiene frutos . Los estoy cuidando desde la ausencia de mi madre que falleció. El año pásado se llenaron de flores que luego se cayeron y nunca dío un fruto. Ustedes pueden ayudarme . Gracias

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