Ya se han iniciado los primeros cortes de la sandía, un producto típico de la primavera y el verano.
En la provincia de Almería tiene un peso importante al ser uno de los productos por los que el agricultor viene apostando en estos momentos de la campaña, y que ha venido creciendo en las últimas campañas hasta casi situarse en las 10.000 hectáreas de producción de sandías.
De este modo en estos días ya se inician los primeros cortes de sandía una vez que el producto ha adquirido las condiciones idóneas de maduración y se encuentra listo para salir al mercado, ofreciendo al consumidor un producto fresco de gran calidad.
La sandía es una fruta con propiedades beneficiosas y no de los platos fuertes del consumo cuando suben las temperaturas. Sin embargo, la sandía es otro de los productos que se está viendo también perjudicado por las consecuencias dela situación generada por la COVID-19 ya que es una fruta que en esta época del año la provincia destina principalmente a la exportación.
A consecuencia de la paralización de hostelería y turismo el número de pedidos de sandía se ha reducido, lo cual está generando incertidumbre y preocupación en el sector, pues estos establecimientos son grandes consumidores de este producto. Por eso es vital que las autoridades vigilen el comportamiento de los diferentes eslabones de la cadena para garantizar que no se producen abusos en la formación de los precios.
