Llegan los meses más cruciales para uno de nuestros cultivos más importantes: el olivar. Nos encontramos en plena floración del olivo y comienza el proceso de fecundación dando lugar a la caída de pétalos. Esto es una señal de que se ha creado una nueva semilla y finalmente la aceituna. Gracias a la aplicación de potasio o potasa pueden mejorar mucho nuestros cultivos, en Sembralia os contamos cómo. ¿Sabías que tan solo una pequeña parte de las flores (aproximadamente un 1% - 2%) serán fecundadas? Además de las condiciones climáticas, el porcentaje de fecundación dependerá del estado nutricional del árbol, ya que muchas serán desechadas por su estado y tan sólo quedarán los frutos que el árbol sea capaz de nutrir.
Junto con la floración del olivar, el amarre de frutos es una fase crucial, muy dependiente de las condiciones climáticas. Es precisamente en esta fase del olivo donde se podrá estimar cómo será la cosecha del año. Por esta razón, es importante tener los árboles con buenos cuidados sanitarios y nutritivos (aquí entra la potasa en juego). Durante esta fase se suele ayudar nutricionalmente a la planta con abonos ricos en fósforo para aumentar el amarre, pero sobre todo potasio para el cuaje y maduración. Y es que las demandas de potasio coinciden con la fase de endurecimiento del hueso. El potasio desempeña un papel crucial en la síntesis de hidratos de carbonos, movimiento de agua en la planta, aumento de rendimiento graso, la fotosíntesis, la resistencia a diversos tipos de estrés y, en definitiva, al aumento de tamaño y calidad de los frutos del olivo. El olivo florece en primavera y fructifica acto seguido, por eso es importante empezar desde ya (aunque se puede comenzar a abonar a finales de invierno, con el aumento de temperaturas) y podemos mantener el apoyo nutricional hasta finales de otoño.
