Maíz: las claves del suministro para nutrición animal

El maíz es uno de los cereales más solicitados en ganadería, y en el que existe mucha volatilidad

Para empezar a conocer el mercado del maíz, tenemos que tener claro que existen cuatro puntos de suministro estratégicos a nivel mundial, que son:

  1. Europa (Unión Europea)
  2. Estados Unidos
  3. Argentina 
  4. Brasil

Gracias a las cosechas de estos cuatro puntos se podría decir que el suministro de maíz a nivel mundial está cubierto, siempre que se cuenten con las cosechas locales. 

Por ello, vamos a analizar las turbulencias (peculiaridades y movimientos) a los que se enfrentan los mercados de cereales de cada uno de estos puntos. 

Unión Europea, el granero de Europa

  • La producción estimada para este año se cifra en torno a 56 millones de toneladas métricas. Aunque algunos analistas son más pesimistas y apuntan a 50 millones de tm.​
  • Uno de los factores que influye en esa reducción de consumo es que Francia ha perdido el 25/30% de la cosecha y se convierte en un gran agente importador en vez de suministrador​
  • Rumanía, uno de los principales exportadores de maíz, pierde un 30% de producción​
  • Por lo general, crecen las importaciones debido a la menor producción.
  • Y... tenemos una gran dependencia del corredor, sobre todo para destinos que requieren maíz no modificado geneticamente.

Estados Unidos, gran demandante de maíz a nivel mundial

  • Este año nos enfrentamos a una menor area sembrada y menores rendimientos​

  • La producción estimada de maíz en EEUU es de 30 millones de toneladas métricas menos respecto a la campaña de 2021/22​

  • La demanda para Etanol se mantiene estable​ (biocombustibles)

  • Lógicamente las exportaciones se resienten por la menor producción​, no llega al autoconsumo, pero se reducen evidentemente.

  • Por último, el calado en el Missisipi está en mínimos históricos, lo que  limita las exportaciones en campaña y añadirá presión exportadora de cara al periodo entre enero - mayo

Argentina, el maíz compite con la soja

  • Las inclemencias del tiempo son cruciales, este año está la siembra retrasadaactualmente se cifra en un 17% vs 30% (promedio)

  • Al producirse una siembra de maíz tardío, habrá menor rendimiento

  • A esto se suma una dificultad logistica debido al menor calado del río Paraná

  • Y añadimos el fenómeno meteorológico 'La Niña', que ha perjudicado duramente los campos de algunas regiones.

  • Además, existe una imposibilidad de importación hacia Europa por altos riesgos de pesticidas (la legislación vigente es muy restrictiva)

  • En vista del punto anterior, en Argentina se fomentan exportaciones estables hacia Asia (un mercado enorme)

Brasil, la cosecha de maíz de América del Sur

  • Brasil ayudó a equilibrar la balanza mundial con una producción de 116 millones de toneladas métricas (se convirtió en una importante despensa)

  • La cosecha estimada para 22/23 se estima en 127M mt (es decir, una gran cantidad)

  • Sin embargo, la demanda interna ha crecido un 17% en apenas 4 campañas

  • Estimamos que a partir de enero Brasil deje de ser competitivo en el mercado de exportación (por el aumento del autoconsumo)

  • En ñíneas generales, el punto positivo es que están en las condiciones de siembra ideales en las principales areas de producción

Por último, cabe recordar que el maíz es uno de los cereales más solicitados en ganadería, y en el que existe mucha volatilidad.

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CerealesMaízMaterias primas

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