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Recogida de la oliva, clave de la cosecha
El proceso de recolección es el momento más crítico para un olivarero principalmente porque una recolección en el momento adecuado contribuirá a la disminución de la vecería y a la obtención de un aceite de máxima calidad.
Campaña de recogida de la aceituna 2021. Balance de producción y costes asociados
Hacemos balance de la campaña de la aceituna, al terminar su recogida. La recolección de aceituna en la presente campaña ha venido determinada por la ausencia de mano de obra, así como la subida de los costes de producción elementales, como son: la energía y los productos fertilizantes. Ante esa situación, los agricultoresse muestran satisfechos por los rendimientos de este año pero también angustiados por la subida de precios de las materias primas, y por el futuro del sector olivarero español.
