La campaña del olivar 2026 arranca con buenas expectativas en la floración, especialmente en zonas como la Sierra de Cazorla. Sin embargo, el comportamiento del olivo en las próximas fases será determinante.
Balance de las previsiones realizadas por la D.O.P. Aceite Sierra de Cazorla para la cosecha de 2023. Analizan las últimas lluvias, que aliviarán escasamente la situación provocada por la sequía y las altas temperaturas. Se mantiene la incertidumbre sobre la merma de la cosecha, que estiman considerable.