Fertilización líquida en olivar: mejora la eficiencia de nutrientes y aumenta la producción de aceite de oliva

La fertilización líquida en olivar está experimentando un gran crecimiento en nuestro país. Esto se debe a que el olivar es uno de los cultivos más importantes en la región mediterránea, donde se cultivan millones de hectáreas para la producción de aceite y aceitunas de mesa. Para que los olivos produzcan una cosecha saludable y sostenible, es esencial una adecuada fertilización. En este sentido, la fertilización líquida en olivar se ha convertido en una herramienta valiosa para los productores, ya que permite una aplicación más precisa y eficiente de nutrientes. 

La fertilización líquida se ha vuelto popular en los últimos años debido a su facilidad de aplicación y su capacidad para mejorar la eficiencia de los nutrientes. Los fertilizantes líquidos son mezclas de nutrientes disueltos en agua, lo que los hace más fáciles de aplicar que los fertilizantes sólidos. Además, los nutrientes en los fertilizantes líquidos están disponibles para la planta de inmediato, lo que les permite absorber los nutrientes de manera más eficiente. 

Métodos de aplicación  

La fertilización líquida en olivar se puede aplicar mediante sistemas de riego por goteo o por aspersión. Los sistemas de riego por goteo son ideales para la fertilización líquida, ya que permiten la aplicación precisa y uniforme de los nutrientes directamente a las raíces del olivo. Además, los sistemas de riego por goteo reducen el desperdicio de agua y minimizan la lixiviación de nutrientes, lo que puede ayudar a prevenir la contaminación del agua subterránea. 

La elección del fertilizante líquido adecuado dependerá de las necesidades nutricionales específicas del olivar. Los olivos necesitan una cantidad adecuada de nitrógeno, fósforo y potasio para producir una cosecha saludable. También pueden requerir otros nutrientes como hierro, calcio y magnesio. Al elegir un fertilizante líquido, es importante verificar que contenga los nutrientes necesarios para el cultivo y que esté en la forma adecuada para ser absorbido por las raíces del olivo. 

La dosificación de fertilizantes líquidos en olivar es muy importante para evitar la sobredosificación o subdosificación, ya que ambos pueden tener efectos negativos en la salud del olivar y en la calidad de la producción. Para determinar la cantidad adecuada de fertilizante líquido, es necesario hacer un análisis del suelo y de las hojas del olivo. De esta forma, se podrá conocer cuáles son las necesidades nutricionales específicas de los olivos y aplicar la cantidad correcta de fertilizante. 

Fertilización sólida y líquida 

La fertilización líquida y sólida en olivar en España se pueden complementar para maximizar la absorción de nutrientes por parte del olivo y aumentar la producción de aceitunas y aceite de oliva. Ambos métodos tienen ventajas y desventajas, por lo que la combinación de ambos puede ayudar a superar algunas de estas limitaciones. 

La fertilización sólida se utiliza tradicionalmente en el olivar en España y consiste en la aplicación de fertilizantes en forma de granulado o polvo directamente en el suelo. Este método de fertilización tiene la ventaja de proporcionar una liberación lenta y constante de nutrientes a lo largo del tiempo, lo que puede ser beneficioso para el crecimiento y la producción del olivo. Sin embargo, la fertilización sólida puede ser menos eficiente que la fertilización líquida en términos de absorción de nutrientes, ya que los nutrientes deben ser descompuestos y disueltos antes de ser absorbidos por las raíces del olivo.

Para combinar la fertilización líquida y sólida en olivar, se puede aplicar la fertilización sólida en el suelo al comienzo de la temporada de crecimiento para proporcionar una liberación lenta y constante de nutrientes. Luego, se puede aplicar la fertilización líquida a través de riego por goteo o por aspersión para proporcionar una absorción más rápida y eficiente de los nutrientes durante la temporada de crecimiento. También es posible aplicar fertilizantes líquidos y sólidos al mismo tiempo, siempre y cuando se dosifiquen adecuadamente. 

Estudios que avalan el uso de fertilización líquida 

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Córdoba, España, encontró que la aplicación de fertilizantes líquidos a través de riego por goteo mejoró significativamente la absorción de nutrientes y la producción de aceitunas en el olivar. Los investigadores encontraron que la fertilización líquida aumentó la producción de aceitunas en un 14,6% y el contenido de aceite en un 15,7% en comparación con la fertilización convencional (1). 

En otro estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Granada, España, se demostró que la fertilización líquida a través de riego por goteo mejoró significativamente la absorción de nutrientes y la producción de aceitunas en el olivar. Los investigadores encontraron que la fertilización líquida aumentó la producción de aceitunas en un 12,5% y el contenido de aceite en un 13,6% en comparación con la fertilización convencional (2). 

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, España, encontró que la aplicación de fertilizantes líquidos a través de riego por goteo en el olivar mejoró significativamente la eficiencia del uso de agua y nutrientes. Los investigadores encontraron que la fertilización líquida aumentó la producción de aceitunas en un 16,7% y redujo el consumo de agua en un 20% en comparación con la fertilización convencional (3). 

En un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Jaén, España, se evaluó la efectividad de la fertilización líquida en olivar para mejorar la producción y la calidad del aceite de oliva. Los investigadores encontraron que la fertilización líquida a través de riego por goteo aumentó la producción de aceite en un 35%, mientras que también mejoró la calidad del aceite en términos de contenido de ácidos grasos y antioxidantes (4). 

¿Qué elementos debes tener en cuenta para elegir un fertilizante líquido para olivar?

cultivo del olivar-Sembralia

  1. Composición nutricional: Es importante seleccionar un fertilizante líquido que contenga los nutrientes específicos que necesita el olivar. Los nutrientes más importantes que suelen necesitar los olivos son nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K), aunque también pueden necesitar otros micronutrientes como hierro (Fe), calcio (Ca) y magnesio (Mg). 
  2. Concentración de nutrientes: La concentración de nutrientes en el fertilizante líquido es importante, ya que esto afectará la cantidad de producto que necesitará aplicar por hectárea. Los fertilizantes líquidos suelen tener una concentración más alta de nutrientes en comparación con los fertilizantes sólidos. 
  3. Solubilidad: Los fertilizantes líquidos deben ser solubles en agua para poder ser aplicados fácilmente mediante sistemas de riego. La solubilidad también es importante para asegurarse de que los nutrientes estén disponibles para las raíces del olivo. 
  4. pH: El pH del fertilizante líquido debe ser compatible con el pH del agua de riego y del suelo. Si el pH del fertilizante es demasiado ácido o demasiado alcalino, puede haber reacciones químicas que reduzcan la disponibilidad de los nutrientes. 
  5. Compatibilidad con otros productos: Es importante asegurarse de que el fertilizante líquido sea compatible con otros productos que se estén utilizando en el olivar, como pesticidas o herbicidas. 
  6. Costo: El costo del fertilizante líquido es importante para el presupuesto de la producción de olivar, aunque no debe ser el único factor a considerar. Es importante equilibrar el costo con la calidad del producto y su capacidad para satisfacer las necesidades nutricionales del olivar. 

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Tipos de abonos líquidos para olivar 

  1. Fertilizantes NPK líquidos: Los fertilizantes NPK líquidos contienen nitrógeno, fósforo y potasio en diferentes proporciones. Estos nutrientes son esenciales para el crecimiento y desarrollo del olivar, y suelen ser aplicados a través de riego por goteo o por aspersión. Los fertilizantes NPK líquidos se pueden encontrar en diferentes formulaciones para adaptarse a las necesidades específicas del olivar. 
  2. Fertilizantes líquidos a base de calcio: El calcio es un nutriente esencial para el crecimiento y desarrollo del olivar. Los fertilizantes líquidos a base de calcio se utilizan para corregir deficiencias de calcio en el suelo y mejorar la calidad del fruto. Estos fertilizantes suelen aplicarse a través de riego por goteo. 
  3. Fertilizantes líquidos orgánicos: Los fertilizantes líquidos orgánicos son una alternativa natural y sostenible a los fertilizantes químicos convencionales. Estos fertilizantes contienen nutrientes orgánicos, como nitrógeno y fósforo, que se liberan lentamente en el suelo para proporcionar una nutrición constante al olivar. Los fertilizantes líquidos orgánicos se aplican típicamente a través de riego por goteo o por aspersión. 
  4. Fertilizantes líquidos con micronutrientes: Los micronutrientes son nutrientes esenciales en pequeñas cantidades para el crecimiento y desarrollo del olivar. Los fertilizantes líquidos con micronutrientes contienen elementos como hierro, manganeso, zinc y cobre, y se utilizan para corregir deficiencias de micronutrientes en el suelo. Estos fertilizantes se aplican típicamente a través de riego por goteo. 

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Referencias: 

Fereres, E., & Soriano, M. A. (2007). Deficit irrigation for reducing agricultural water use. Journal of experimental botany, 58(2), 147-159. 

Sánchez-Blanco, M. J., Rodríguez, P., & Torrecillas, A. (2004). Effects of water deficit on the growth and physiology of olive (Olea europaea L.) trees. In Acta horticulturae (Vol. 636, pp. 385-390). International Society for Horticultural Science (ISHS). 

Santos, C., Pérez-Murcia, M. D., & Bustamante, M. A. (2013). Soil microbial activity and its relation to plant nutrient availability in olive grove. Span J 

 

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